CAFÉ | Mundial de futebol até no café

Que tal ter o mascote do Mundial de futebol em uma xícara de café? É que os competidores da primeira edição de 2014 do Thursday Night Throwdown (TNT) serão estimulados a desenhá-lo na espuma do leite. O campeonato consiste em os baristas se esmerarem para obter o melhor latte art (desenhos nos cafés) e ocorre em diversos lugares do mundo às quintas-feiras, daí o nome do evento. “Esta edição também será especial pelo Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio”, lembra a sócia-diretora do Grupo Press Gastronomia, Carla Tellini.  Aberto ao público, o TNT ocorre na quinta-feira, 22, a partir das 20h, no Press Hilário (Rua Hilário Ribeiro, 281), no Moinhos de Vento, em Porto Alegre.

E, entre os jurados do TNT, estará André Martinelli dos Santos Júnior, 20 anos, que representou o Brasil no Mundial de Latte Art, de 15 a 18 de maio, em Melbourne, na Austrália.  Ele conquistou a vaga ao vencer o 7º Campeonato Brasileiro de Latte Art em abril.

O sistema de disputa do TNT

– Ocorre por eliminatória
– Os cafés são extraídos em duplas (dois baristas por vez)
– Um barista que não vai competir extrai os cafés e alcança para os competidores jogarem o leite
– Um café da cada competidor é apresentado aos jurados ao mesmo tempo, que apontam para o café ganhador.

A premiação para os competidores

1º lugar: R$ 400,00
2º lugar: Cafeteira Aeropress
3º lugar: Cafeteira Hario + filtros

 

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