GASTRÔ | Jantar Perfeito reúne chefs estrelados em Porto Alegre

O chef  Gabriel Matteuzzi (uma estrela Michelin), do Tête à Tête. O Jantar Perfeito em Porto Alegre/RS será uma noite mágica pautada pelo cabalístico número SETE. A reunião de SETE chefs, preparando SETE pratos com carne suína de excelência, que serão harmonizados com SETE vinhos só pode ter um resultado: perfeição. O jantar acontece no dia […]

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VINHOS | Churrasco: o vinho ideal para cada corte bovino

Fim de semana chegando e você já está pensando no churrasco de domingo. Para quem curte servir o assado com um bom vinho, é importante saber que não há um estilo único de tinto indicado para esta harmonização. Na hora de comprar a carne é importante saber as características do corte. Para te ajudar nesta escolha e […]

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VIAGENS | Garibaldi passa a ter a Rota Turística Via Orgânica

Dez empreendimentos de Garibaldi ligados à produção agroecológica e artesanal lançaram hoje, 18 de outubro, a Via Orgânica: uma das primeiras rotas do Brasil em propriedades orgânicas certificadas. Além de turismo rural, o roteiro inclui restaurante, vinhos e espumantes alternativos, cooperativa, comércio, hospedagem e indústria – todos dentro da temática do alimento aliado à saúde, […]

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VINHOS | Piccolo Piacere: para degustar, petiscar e contemplar

Não existe tempo ruim para o ‘Piccolo Piacere’. O novo atrativo do Ecomuseu da Cultura do Vinho Dal Pizzol, localizado na Rota Cantinas Históricas, é um convite para quem curte novas experiências enoturísticas em meio à natureza. Faça chuva ou faça sol, o cenário oferece múltiplas possibilidades para degustar, petiscar e contemplar um espaço que […]

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GASTRÔ | Jantar Harmonizado Schatz Bier no Peppo Cucina

Curte cerveja e comer bem? A Petronius Beverages, cervejaria de Caxias do Sul/RS, lançou esta semana o Jantar Harmonizado Schatz Bier. O evento é uma mistura de gastronomia, cerveja e história. A ideia é mostrar que cerveja também pode harmonizar um jantar com entrada, prato principal e sobremesa. Para isso, serão servidas os seis rótulos […]

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GASTRÔ | Chega a Porto Alegre fast food mexicano de comida saudável

Com um conceito diferenciado baseado na gastronomia do “casual food” e a filosofia da utilização de ingredientes frescos, proteínas naturais e livres de hormônio, o Kaichili Mexican Kitchen chega a Porto Alegre/RS com a mente e a alma gringa. A dupla de irmãos holandeses Joshua e Leon Brill está abrindo o primeiro negócio no Brasil […]

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VINHOS | Workshop Girls’ Night Out no Zola EnoCucina

Vamos aprender sobre vinhos num lugar cercado de rótulos legais e com cheirinho de comida italiana? No dia 13 de setembro, uma terça-feira, o Workshop Girls’ Night Out vai estar no Zola EnoCucina, na Rua Copacabana, número 721, Zona Sul de Porto Alegre (pertinho do Paseo Zona Sul). O lugar é novo (ainda funciona em soft open) e tem […]

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GASTRÔ | Receita para acompanhar a Olimpíada

Os Jogos Olímpicos Rio 2016 começaram! E, com tantos jogos, tantos brasileiros competindo, tantas modalidades diferentes sendo transmitidas, tá até difícil sair de frente da tevê. Mas nada melhor do que acompanhar a Olimpíada degustando um petisco bem brasileiro: bolinho de arroz com carne seca. Dá até para aproveitar o arroz que sobrou da última […]

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GASTRÔ | Três receitas para repor as energias

Depois de um dia corrido ou de uma noitada, é preciso repor as energias do corpo. Uma das dicas para manter a saúde é beber água para hidratar o corpo e fazer um lanchinho para evitar longos períodos sem comer nada. Se o cansaço for grande, prepare uma destas receitas, rápidas e de dar água […]

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GASTRÔ | El Basco Loco: prato feito no bar de tapas

Ele já conquistou um cantinho cativo no coração dos porto-alegrenses pelos animados happy hours: a cada fim de tarde, a antiga casa da rua Fernandes Vieira, no bairro Bom Fim, recebe gente atrás de bons drinks, tapas espanholas e boa música, num ambiente descontraído. E não é para menos, já que todas as noites a casa, super […]

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GASTRÔ | Espaço Takêdo-Ferrari inaugura em Porto Alegre

​O local de eventos intimistas com gastronomia assinada pelo restaurante Takêdo é a nova aposta do empresário Daniel Pulz. Foto: Marcelo Donadussi. O Takêdo Oriental Criativo passa a oferecer um espaço para pequenos eventos em parceria com a Ferrari Trento, famosa marca de espumantes italiana. A parceria traz ao público de Porto Alegre (RS) uma […]

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GASTRÔ | Brunch no La Tasca en el Centro

Antes de mais nada, esse título – metade em inglês, metade em espanhol – merece uma tradução (porque ninguém é obrigado a nascer sabendo 😉 ).  Tasca, em português, significa taberna, onde se vende vinhos e se come petiscos. E brunch é como os ingleses chamam aquela refeição que fica entre o café da manhã (BReakfast) e o […]

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VIAGENS | Aqueça seu inverno no Vale dos Vinhedos

Programação inspirada nas baixas temperaturas promete aquecer os visitantes Não existe nada que harmonize melhor com vinho tinto do que as baixas temperaturas e os sabores marcantes da gastronomia típica do inverno. Enquanto as geadas congelam as gramas e flores em manhãs de temperaturas negativas, as lareiras acendem e os ambientes internos se colorem nos tons […]

Vista da Pousada Borghetto Sant`Anna (foto: Gilmar Gomes)
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GASTRÔ | Desafio Meu Mundo Paganini

A Porto a Porto, em parceria com a Paganini e a plataforma Meu Mundo Poa, estão realizando o Desafio Meu Mundo Paganini. A ação consiste em enviar uma cesta de produtos Paganini a um chef parceiro do Meu Mundo. O chef, sem saber quando irá receber a cesta, terá 30 segundos para definir, ao vivo, […]

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VINHOS | Dal Pizzol lança o ‘Piccolo Piacere’

Mais uma opção enoturística e cultural para quem visita o Ecomuseu da Cultura do Vinho da Dal Pizzol, na Rota Cantinas Históricas, em Bento Gonçalves Degustar um vinho ou um espumante é sempre um convite ao prazer. Além das múltiplas sensações provocadas por aromas e sabores, a bebida ainda desperta emoções que vão muito além da […]

Piccolo Piacere 2- Eduardo Benini
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