NEWS | Garage Vinhos lança rótulos da vinícola italiana Scarpa com exclusividade no Brasil

Cinco vinhos estão disponíveis nas lojas em Porto Alegre e Curitiba A Garage Vinhos traz com exclusividade para o mercado brasileiro cinco rótulos da vinícola italiana Scarpa. Fundada em 1854, por Antonio Scarpa, a Antica Casa Vinicola Scarpa tem desenvolvido uma imagem distinta de vinícola especializada em vinhedos singulares “Crus”. Adquiriu reputação mundial nos anos 1960 e 1970 graças […]

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NEWS | ABS-RS e Petronius Beverages desvendam o mundo da cerveja em Porto Alegre

Masterclass com Emílio Kunz Neto acontece no dia 17 de outubro, no Casual Gastrobar A cerveja artesanal caiu no gosto dos apreciadores da bebida e hoje o Rio Grande do Sul é considerado um dos principais estados produtores. Dados da Associação dos Cervejeiros Artesanais do RS (Acerva) apontam que 270 cervejeiros fabricam a sua própria […]

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NEWS | ABS-RS e Petronius Beverages desvendam o mundo da cerveja na Serra Gaúcha

Masterclass com Emílio Kunz Neto acontece nos dias 28/09, em Caxias do Sul,  03/10, em Porto Alegre e no dia 31/10, em Bento Gonçalves  A cerveja artesanal caiu no gosto dos apreciadores da bebida e hoje o Rio Grande do Sul é considerado um dos principais estados produtores. Dados da Associação dos Cervejeiros Artesanais do […]

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NEWS | Neste sábado: último dia para participar do Festival do Moscatel, em Farroupilha

Com casa cheia e público satisfeito nos dois primeiros finais de semana, expectativa agora é pelo encerramento neste sábado, 16 de setembro O Festival do Moscatel, evento enogastronômico, que acontece em Farroupilha, na Serra Gaúcha, recebe visitantes em seu último dia de realização, neste sábado, 16 de setembro, o terceiro da edição. O funcionamento é das 19h às 23h. São servidos, à vontade, ao […]

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NEWS | Baile de época celebra os 10 anos do Spa do Vinho

Edição especial do tradicional Baile Imperial comemora o feriado da Independência do Brasil em grande estilo Vivenciar a experiência única de estar em um luxuoso Baile Imperial com direito a banquete, alta gastronomia, figurino típico e trilha sonora original do século XIX. É com essa proposta que o Spa do Vinho realiza,  no próximo sábado (dia 9), […]

_DSC0517 (2) - Aldemir e Deborah, sócios-diretores do Spa do Vinho
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NEWS | Chef duas estrelas Michelin reproduz seu restaurante no São Paulo Boat Show

Os visitantes do evento poderão ter uma verdadeira experiência gastronômica com Benoit Vidal, do L’Atelier d’Edmond A experiência gastronômica oferecida pelo chef Benoit Vidal – duas estrelas no renomado Guia Michelin – em seu restaurante L’Atelier d’Edmond, ao sudeste da França, será reproduzida durante o São Paulo Boat Show 2017. O evento, maior salão náutico indoor da […]

Portrait Benoit Vidal, atelier d'edmond Le Fornet Val d'Isère
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NEWS | Setembro bem gaúcho no Studio dos Aromas Bistrô

Já estamos na contagem regressiva para a primavera e o Studio dos Aromas Bistrô está preparando um mês cheio de aromas e sabores característicos dos gaúchos para receber a estação. O cardápio deste mês presta uma homenagem aos pratos típicos do Rio Grande do Sul. Entre as delícias estão: sopa de moranga com costelinha defumada, salada de batata tradicional e rosbife da casa […]

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NEWS | Proprietária da Leckerhaus cria torta em homenagem ao pai Paulo Sant’Ana

Fernanda Wainer, filha do jornalista Paulo Sant’Ana, proprietária da confeitaria Leckerhaus criou para esse dia dos pais um bolo verdadeiramente especial. Para homenagear o pai, falecido recentemente, a torta leva no recheio um dos doces favoritos dele: leite condensado cozido. Para completar, massa de amêndoas, frutas vermelhas, massa de chocolate com nozes crocantes e ganache […]

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NEWS | Feijoada dos Pais no PPKB Kitchen & Bar

A já tradicional Feijoada do PPKB será ainda mais especial no mês de agosto, em homenagem ao Dia do Pais!  O buffet especialmente montado para esta data conta com mesa de petiscos, molhos, mais de oito caldeirões com variações de carnes, acompanhamentos, como bolinho de feijoada, carne seca acebolada, moranga caramelada e a deliciosa costelinha de porco, […]

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NEWS | Vinho verde é assunto na Ecarta 

Na próxima terça-feira, 27/06, o Núcleo Cultural do Vinho, da Fundação Ecarta, convida a sommeliére e jornalista Silvia Mascella Rosa para desbravar sobre o vinho verde. Silvia, que também é professora e autora do livro Cartilha Vinhos do Brasil, foi ganhadora do troféu Vitis, outorgado pela Associação Brasileira de Enologia, vai esclarecer aspectos históricos, como o norte de […]

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NEWS | ABS-RS promove curso básico de Jerez em Porto Alegre

O capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá um curso básico de Jerez, em Porto Alegre. O winebar Vineria 1976 receberá a atividade no dia 27 de junho. Vinícius Santiago, Formador Homologado da Denominação, será o palestrante. Santiago participou da formação na Espanha em setembro do ano passado, o que o credenciou os […]

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NEWS | Takedo aposta em sobremesa romântica e combo para casais apaixonados

O Takêdo – Oriental Criativo, já está com tudo preparado para receber os casais apaixonados no Dia dos Namorados. Apostando em seu ambiente charmoso e suas opções gastronômicas diferenciados, o restaurante irá oferecer sobremesas especiais e combos de sushi e espumante para quem preferir aproveitar a noite em casa. Para os casais que planejam sair nesse […]

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NEWS | Cantina Famiglia Facin lança rótulo de vinho tinto

Novidade integra comemorações de três anos de atividades da casa que apresenta novas opções no cardápio e jantares festivos A Cantina Famiglia Facin lançou, no mês de maio de 2017, seu primeiro rótulo de vinho. O lançamento integra as novidades da casa que, recentemente, agregou novas opções de pratos no cardápio, oportunizando ainda, jantares temáticos […]

Vinho Famiglia Facin - Crédito Luciano Pohlmann Garcia
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NEWS | Vineria Brasil promove segunda edição de oficina de risotos neste sábado

 Evento em parceria com a vinícola Dunamis é ministrado pelo chef Roberto Vianna Neste sábado, 20 de maio, a Vineria Brasil, em parceria com a vinícola Dunamis, promove a segunda edição da oficina de risotos ministrada pelo chef Roberto Vianna a partir das 11h. Depois do sucesso da atividade em março, Vianna volta a Vineria […]

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NEWS | Brubins: pratos congelados são ótimas opções para celebrar Dia das Mães em casa

Feijoada Completa pode ser encontrada nas opções 2 ou 4 pessoas. Foto: Renato Schetter. No Dia das Mães o dilema é sempre o mesmo: como vou surpreender minha mãe? Alguns dão presentes, outros levam em restaurantes – geralmente com filas de espera. Já a Brubins oferece momentos. Para surpreender mães e filhos, a marca, que […]

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NEWS | Boccati promove imersão enogastronômica pela Argentina

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a sexta edição do evento com o tema Argentina. Na noite de 05 de maio, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Argentina. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos argentinos. Entre os destaques para degustação estarão: Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon, Cadus Tri Malbec, Don Nicanor Barrel […]

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NEWS | Empório liderado pela família Escobar inaugura na Capital

Atriz Daniela Escobar e familiares lançam o Empório Mediterrâneo: espaço focado na diferenciação de produtos de alto padrão e fornecedores sustentáveis A fonte de inspiração que tornou o Empório Mediterrâneo realidade atende pelo nome de Daniela Escobar. A atriz gaúcha, que hoje mora em Los Angeles, na Califórnia está por trás do mais novo projeto gastronômico de […]

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NEWS | Vineria Brasil promove oficina de polentas e molhos com o chef Roberto Viana

Evento em parceria com a vinícola Dunamis ocorre neste sábado, 08 de abril Neste sábado, 08 de abril, a Vineria Brasil em parceria com a vinícola Dunamis promove oficina de polentas e molhos ministrada pelo chef Roberto Vianna a partir das 17h30. Vianna ensinará os truques de preparo da autêntica polenta e também de três […]

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NEWS | Amantes da gastronomia assinam hambúrgueres da Divina Padoca

  Os pães de hambúrguer da Divina Padoca estão presentes em restaurantes, hotéis e hamburguerias da capital dos gaúchos, arrancando elogios, não apenas dos chefs, mas, principalmente, dos clientes. Em função disso, a partir de março de 2017, a Divina Padoca, terá todas as quintas e sextas-feiras, saborosas opções de pães de hambúrguer para seus […]

Pães de hambúrger Divina Padoca, crédito de imagem Silvia Miebach
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NEWS | Famiglia Facin apresenta novidades no cardápio

Restaurante dedicado à gastronomia italiana em Porto Alegre, o Famiglia Facin, traz novidades no seu cardápio, a partir deste mês. Entre elas, pratos como a Picanha ao molho de vinho tinto com mousseline de cenoura e gengibre, além do Tortellini de cordeiro na manteiga de sálvia, Carré de cordeiro e o Grand Gnocchi de carne […]

Tagliarini a Putanesca, crédito Silvia Miebach, divulgação
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NEWS | Garibaldi Vintage transporta cidade ao século passado

Sétima edição voltou a reunir grande público no Centro Histórico do Município Passado e presente se misturaram de forma autêntica e mágica em mais uma noite do já consagrado Garibaldi Vintage. A sétima edição do evento voltou a reunir milhares de pessoas em um clima de harmonia e descontração no Centro Histórico do Município na […]

Garibaldi Vintage - Priscila Pilletti (1)
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