VINHOS | Brick House: uma vinícola francesa no Oregon

Dizem que, na Borgonha, para reconhecer um produtor de vinhos é preciso olhar para as mãos. São homens ligados à terra, que administram pessoalmente tarefas ligadas à gestão das vinhas, ao cuidado do solo e ao processo de vinificação. Seus dedos ásperos e calosos, frequentemente sujos em tempo de colheita, refletem uma relação apaixonada com […]

Brick House uma vinícola francesa no Oregon 17
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Grand Tasting Grand Cru: os escolhidos da noite

A Grand Cru de Porto Alegre realizou, esta semana, a sua tradicional degustação anual: o Grand Tasting. Foi a oportunidade de experimentar cerca de 90 rótulos, entre produtos consolidados no portfólio da importadora e novidades que estão entrando para o seu catálogo. Entre os destaques da noite estava a presença do enólogo argentino Pablo Michelini […]

grand cru tasting porto alegre 4
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Vineria1976 promove 2ª edição do Vinho na Praça

Evento aconteceria no dia 19 de maio, mas devido à previsão de chuva, foi transferido para o dia 26 de maio. Iniciando as comemorações do Dia do Vinho em Porto Alegre, o Vineria1976 realiza a segunda edição do Vinho na Praça – projeto de rua dedicado à bebida na capital gaúcha. O evento acontece no dia 26 de maio, das 14h às 21h, […]

Vinho na Praça - Crédito Marcelo Liotti (6)
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Os vinhos de autor da Chehalem Vineyards

O que mais gosto ao escrever sobre vinícolas – em comparação a escrever sobre vinhos – é que tenho a possibilidade de conversar com algumas das pessoas por trás da produção. Minha visita à Chehalem Winery foi uma experiência desse tipo. Tive o prazer de conhecer Harry Peterson-Nedry, fundador da Chehalem, que há poucas semanas […]

DSC_7129
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Ribbon Ridge e a busca da identidade do Oregon

Embora Dundee Hills tenha sido o local de nascimento do Pinot do Oregon, pode-se dizer que a criação da AVA de Ribbon Ridge é aquela que melhor reflete o momento de “tomada de consciência” dos produtores locais acerca da identidade de seus vinhos. A inspiração original dos pioneiros de Willamette Valley foi reproduzir a elegância do […]

vinhos do oregon, Ribbon Ridge, estados unidos 6
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Stoller Family Estate: um produtor com vocação para o desenvolvimento local

Neste post, vou contar a história da Stoller Family Estate, última vinícola visitada no meu giro por Dundee Hills (mas não se preocupem: semana que vem seguimos norte para a região de Ribbon Ridge). A Stoller se destaca por um aspecto muito importante: ao contrário dos outros estabelecimentos visitados, a vinícola pertence a uma família […]

vinhos do oregeon, estados unidos, stoller 2
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Domaine Serene: uma história de sucesso em família

OREGON – Quando alguém fala em vinícola familiar, é fácil pensar em pessoas simples e vinhos rústicos. Na verdade, essa expressão remete para uma realidade econômica da viticultura: grandes empreendimentos comerciais só fazem sentido com taxas de lucro mais altas. Em outras palavras, grandes grupos podem até produzir vinhos excelentes (como a Concha y Toro […]

vinhos do oregon, estados unidos, domaine serene 16
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | De Torino à Puglia em 7 vinhos surpreendentes

Cheguei a Turim na estação Porta Susa com chuva, frio e previsão de neve para as próximas horas. Torino (em italiano) é uma cidade grande, bonita, histórica, terra de Vittorio Emanuele II, o primeiro rei da Itália, pai da pátria. Com uma arquitetura linda e muita gente jovem, é cheia de vida. Por isso, nas […]

WhatsApp Image 2018-02-23 at 17.20.05 (1)
Clique para ler a matéria completa.

DRINKS | Por que o Gin está na moda?

Caro leitor, é com muita alegria que volto a escrever sobre meus conhecimentos em mixologia aqui no As Boas Coisas da Vida! Confere outros posts meus neste link. Se você é daquelas pessoas que gosta de beber coquetéis em casa, receber seus amigos ou mesmo ir e sentar em algum famoso balcão de bar de […]

portunhol
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Eyrie Vineyards: o primeiro Pinot do Oregon

A vinícola Eyrie (pronuncia-se “Áirui”) é um marco em Dundee Hills, apesar da sua aparente simplicidade em face a alguns concorrentes mais luxuosos. Oficialmente, David Lett foi o terceiro produtor a se instalar no Oregon, em 1966 – mas ninguém parece lembrar quem foram os dois primeiros. Afinal, ele foi responsável por descobrir o potencial […]

vinhos do oregon, estados unidos eyriee
Clique para ler a matéria completa.

VÍDEO | Paladar infantil: você experimenta novos alimentos?

Faça uma lista do que você come. Quantos alimentos novos você experimentou no último mês? Quando você vai a um restaurante ou visita um amigo, prova aquela comida que você nunca ouviu falar ou faz nariz torno e rejeita? Sua atitude nessas situações fala muito sobre seu paladar. Especialistas no assunto dizem que é preciso provar o […]

man-person-white-cute-male-guy-1327121-pxhere.com
Clique para ler a matéria completa.

ARTIGO | Uma pena que o vinho não se possa acariciar

O vinho, entre os bens de consumos, é aquele mais frequentemente associado a elementos sociais e culturais diversos. Hoje a representação do consumo do vinho pode estimular especialmente duas interpretações peculiares: uma explora a imagem tradicional e cultural do ato de beber, associando esta prática a momentos de relax, aos prazeres da mesa, da tradição;  a […]

2 (12)
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Oregon: Dundee Hills e o Renascimento do Pinot

A história do Pinot do Oregon e da própria enologia no Vale de Williamette começou em Dundee Hills. Foi lá que o enólogo David Lett introduziu, em 1966, a uva que atualmente melhor representa a região, contrariando as recomendações de seus professores e amigos próximos. Um ato de bravura que lhe rendeu o apelido de […]

vinhos do oregon, estados unidos DOMAINE DROUHIN
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Rosé: o que cada tom diz sobre a bebida?

Na semana passada, aprendemos a analisar as tonalidades dos vinhos brancos. Hoje, o post é sobre vinhos rosés. O que cada tom diz sobre a bebida? Leia também: Brancos: o que a cor de um vinho diz sobre ele? Muitas pessoas tem preconceito com os vinhos rosés. O fato é que depois que você vira um degustador apaixonado por […]

table-wine-glass-restaurant-evening-rose-1325911-pxhere.com
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Bye bye, California. Hello, Oregon State!

Olá, amigos, seguimos hoje nossa viagem pelos vinhos do Oregon. Quem chegou aqui agora, sugerimos a leitura do primeiro post 😉 para saber como nossa aventura começa.  Responsável por mais de 90% da produção de vinhos dos Estados Unidos, a Califórnia é vítima do próprio sucesso. O estado se aprofundou num estilo favorecido pelo clima quente, […]

vinhos do oregon, estados unidos CHEHALEM
Clique para ler a matéria completa.

DRINKS | Aprenda a preparar 3 drinks para os dia de Carnaval

Para celebrar o Carnaval que já está quase aí, o Dado Pub Moinhos compartilha três receitas de drinks queridinhos do pub e deliciosamente refrescantes para os dias de folia! E o melhor, super fáceis e rápidos de fazer, afinal, o melhor é aproveitar o tempo livre celebrando com os amigos! *MOJITO* Ingredientes: – 1/2 limão […]

mojito_renatoSchetter 2
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | O que a cor de um vinho diz sobre ele?

Olá! Hoje vamos saber o que a cor do vinho diz sobre ele. Sim, você pode descobrir muito sobre um vinho apenas pela cor. Uma vez um amigo pegou uma taça e disse: esse tom palha claro é típico dos chardonnays de Casablanca, no Chile. Eu olhei apavorada pra ele e concordei. Depois, estudando, descobri que analisar os tons […]

liquid-wine-flower-petal-glass-food-1359621-pxhere.com
Clique para ler a matéria completa.

VIAGENS | Um passeio pelos vinhos do Oregon

Oi gente! Me chamo Álvaro, sou jornalista e apaixonado por vinhos. Tenho certificação WSET 3 em vinhos e destilados. Antes de me apaixonar pelo vinho, eu já era louco por viagens – pelo prazer de vivenciar uma paisagem única, uma cultura diferente, um idioma novo. Não demorou para querer aliar as duas coisas e, como […]

vinhos do oregon, estados unidos
Clique para ler a matéria completa.

VINHO | As Boas Coisas é finalista de prêmio internacional em duas categorias

Olá, querido leitor. Compartilhamos com você mais uma conquista do AS BOAS COISAS DA VIDA. Pelo segundo ano consecutivo, somos finalistas do prêmio internacional Born Digital Wine Awards, promovido pelo Wine In Moderation. O Born Digital Wine Awards premia conteúdos que incentivem o consumo moderado de vinho. Foram 310 reportagens inscritas em inglês, grego, francês, italiano, espanhol, alemão e português. Do […]

laptop-computer-macbook-working-table-music-860219-pxhere.com (1)
Clique para ler a matéria completa.

WORKSHOP | Girls’ Night Out deste mês será sobre Espumantes do Mundo

Vamos aprender sobre espumantes do mundo? Uma viagem pelas principais regiões produtoras da bebida mais charmosa.  A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já […]

Man pouring sparkling wine
Clique para ler a matéria completa.

LIVE | Vem aprender com a gente como transportar vinhos na mala

Essa live foi bem diferentona. Fizemos a transmissão direto da cama! Calma, o vídeo é para a família toda. O lugar foi escolhido em função do tema: como transportar vinhos em segurança na mala? E como tudo mundo arruma a mala de viagem no quarto, não dava para fazer a live de outro local. O Júlio e eu levamos nossos próprios vinhos, na mala, quando […]

vinho_viagem
Clique para ler a matéria completa.

VÍDEO | Quente ou frio? Qual a temperatura ideal para degustar um vinho vinho?

Hoje o vídeo é aquele clássico “quem nunca”? Seja por descuido ou desinformação. A temperatura do vinho é muito importante para a degustação, sabia? Eu já tomei vinho tinto gelado num restaurante renomado. O garçom insistia em colocar meu Pinot Noir no baldinho de gelo. A cada gole ele ia ficando mais salgado. No outro extremo tem o […]

light-bokeh-wine-glass-reflection-red-418056-pxhere.com
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | A maior degustação do planeta

16 amostras mais representativas da Safra 2017 foram degustadas por mil pessoas na 25ª Avaliação Nacional de Vinhos realizada neste sábado, 23, em Bento Gonçalves A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo chegou a sua 25ª edição. Cerca de mil pessoas de todo o Brasil e do exterior degustaram na taça as […]

JS5_7938
Clique para ler a matéria completa.