VINHOS | Itália: recorde de calor antecipa a vindima

Começou a vindima dos recordes na Itália. Enquanto a Confederação dos Agricultores comemora os novos números das exportações de vinho, que registraram um aumento de 4,7% com relação ao ano passado, a seca obrigou os produtores a começar a colher cerca de dez dias antes do calendário habitual, como não acontecia desde 2007. É o […]

3 (8)
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Resultado: 9 verdades e 1 mentira

Há umas semanas atrás, entrei na brincadeira 9 verdades e 1 mentira. O post de hoje é para explicar cada uma das afirmações verdadeiras e a falsa. Tentei colocar algumas curiosidades e algumas crenças que as pessoas podem ter de vez em quando. Espero que você goste. Se tiver alguma dúvida, comente aqui no post. 1. Vinho é […]

wine_why
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | 9 verdades e 1 mentira

Entramos na brincadeira e fizemos a nossa lista das 9 verdades e uma mentira sobre vinhos. Comenta aqui no site ou no Facebook do ABCV qual delas você acha que é mentira. Semana que vem a gente desvenda o mistério e fala sobre cada uma das verdades desta lista. 😉 1. Vinho é elaborado exclusivamente com […]

wiine
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | MasterChef coloca vinho brasileiro em evidência na primeira prova externa

Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados do talent show elogiaram a produção nacional Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou, na noite de terça-feira (04), a qualidade e […]

Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça - Crédito Camila Ruzzarin, Ibravin
Clique para ler a matéria completa.

GASTRÔ | Vinho brasileiro será tema da próxima prova do MasterChef

Episódio gravado em municípios da Serra Gaúcha será exibido na próxima terça-feira, 4 de abril. Três rótulos verde-amarelos representarão a diversidade da vitivinicultura nacional Os fãs da vitivinicultura brasileira terão motivos especiais para assistir o próximo episódio de MasterChef Brasil. Na noite de terça-feira, 4 de abril, irá ao ar a primeira prova coletiva fora […]

Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin - Crédito Carlos Reinis, Band
Clique para ler a matéria completa.

BEBIDAS | Na temperatura certa

Cada bebida tem a sua temperatura mais adequada para ser apreciada. Há duas razões importantes para isso: as sensações de boca e de nariz. Sensações, porque não se resumem a gustação e olfato, mas inclui as sensações táteis também. Por exemplo: quanto mais alta a temperatura, mais sentimos o álcool e o picante; quanto mais […]

Clique para ler a matéria completa.

GASTRÔ | UCS-ICIF: roteiro obrigatório para apreciadores de vinhos e gastronomia

Flores da Cunha, no interior da Serra Gaúcha, é conhecida pelas suas belezas naturais, pela indústria moveleira e pela produção de vinhos. Por essas características recebe visitantes de todas as partes do país, aos quais oferece três roteiros turísticos: o Roteiro Melhor Idade, os Caminhos da Colônia e a Rota dos Vinhos dos Altos dos […]

ucs1
Clique para ler a matéria completa.

MENDOZA | PARTE II: Uma vinícola para se apaixonar

Depois da primeira noite de sono no Esplendor Maipú, eu e a Lilian acordamos cansados e quase atrasados. O café-da-manhã era completo como se espera de um serviço continental, com um toque anglo-saxão proporcionado pelos ovos mexidos e salsichas. Mas o que nos fez investir mais tempo na primeira refeição do dia foram as especialidades […]

IMG_6318
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Beber bem na Bretanha

Na única região da França sem vinhedos é a sidra a bebida tradicional, produzida em tantas versões para acompanhar um cardápio completo, desde as entradas até a sobremesa e para beber ao longo do dia. A Bretanha é famosa pela beleza de suas paisagens, especialmente ao longo do litoral, que varia de íngremes rochas a […]

2 (8)
Clique para ler a matéria completa.

CONCURSO | Melhor Sommelier do Brasil: Vinhos do Alentejo apresentam finalistas

O concurso “O Melhor Sommellier do Brasil”, está em sua etapa final. A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organização que certifica e promove os vinhos da região do Alentejo (Portugal), anuncia os nove finalistas do concurso das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Vitória e Porto Alegre: São Paulo Ademir Alves Fernandes Junior – World […]

Maurício Roloff (1)
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Sabe a diferença entre vinho orgânico, biodinâmico, natural ou sem sulfitos?

As palavras, os termos, são importantes quando se fala de vinho. Com este texto, gostaria de passar algumas informações a respeito das palavras utilizadas que, sobretudos nestes últimos tempos, estão na boca de todo mundo: biológico, biodinâmico, natural, sem sulfitos. Leia também: VINHOS | Barbaresco: um Nebbiolo de nobre origem italiana BIO o ORGANIC A […]

8-1
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Barbaresco: um Nebbiolo de nobre origem italiana

O barbaresco é produzido por pequenos proprietários, cooperativas de grande prestigio e por produtores de excelência mundial. As origens deste aristocrático vinho se confundem com antigas e variadas lendas: uns contam que os Gauleses teriam chegado à Itália atraídos pelo vinho Barbaritium, de excelente qualidade, enquanto outros sustentam que o Barbaresco deve seu nome aos […]

Barbaresco, Langhe, Italy --- Image by © Ocean/Corbis
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Harmonizando vinhos e roupas

É isso mesmo, você não leu errado! O nosso post de hoje não é sobre harmonizar vinhos com carnes, peixes ou doces… É sobre harmonizar vinhos com roupas mesmo! É que acreditamos que vinhos combinam com tudo, inclusive com roupas… por que não? Por isso, estamos lançando camisetas temáticas com frases sobre vinhos! 🙂 São modelos masculinos e […]

Modelo feminino com gola mais aberta, acinturada e mais comprida na parte de trás
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | As Boas Coisas é finalista de prêmio internacional

Compartilhamos com vocês uma conquista: somos finalistas do concurso internacional Born Digital Wine Awards, promovido pelo Wine In Moderation. Foram 267 inscritos, de 22 países. Do Brasil, somos o único selecionado. Concorremos na categoria  “Melhor conteúdo de turismo com foco em vinho“, com a reportagem escrita por mim, Lilian Lima, VIAGEM | Programa de férias: viva […]

Durante o Brazil Wine Challenge em Bento Gonçalves (RS), em junho.
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Workshop Girls’ Night Out acontece em Canguçu

Vamos aprender sobre vinhos? A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já entenderam que nós temos o poder de compra e focam suas ações […]

drinking_women
Clique para ler a matéria completa.

VINHOS | Abadia de Novacella, no Alto Adige, produzindo vinho desde 1142

A origem desta famosa vinícola italiana é obra de uma ordem religiosa católica, os Canônicos Regulares Agostinianos. Estamos no período do Papa Urbano II (1088 – 1099) quando, em documento oficial, encontra-se referencia direta a “Regula Sancti Augustini” (Regola de Santo Agostinho). A Abadia surge em 1142 quando o beato Artmanno, bispo de Bressanone, decidiu […]

6-1
Clique para ler a matéria completa.