VINHOS | De Torino à Puglia em 7 vinhos surpreendentes

Cheguei a Turim na estação Porta Susa com chuva, frio e previsão de neve para as próximas horas. Torino (em italiano) é uma cidade grande, bonita, histórica, terra de Vittorio Emanuele II, o primeiro rei da Itália, pai da pátria. Com uma arquitetura linda e muita gente jovem, é cheia de vida. Por isso, nas […]

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DRINKS | Por que o Gin está na moda?

Caro leitor, é com muita alegria que volto a escrever sobre meus conhecimentos em mixologia aqui no As Boas Coisas da Vida! Confere outros posts meus neste link. Se você é daquelas pessoas que gosta de beber coquetéis em casa, receber seus amigos ou mesmo ir e sentar em algum famoso balcão de bar de […]

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VINHOS | Eyrie Vineyards: o primeiro Pinot do Oregon

A vinícola Eyrie (pronuncia-se “Áirui”) é um marco em Dundee Hills, apesar da sua aparente simplicidade em face a alguns concorrentes mais luxuosos. Oficialmente, David Lett foi o terceiro produtor a se instalar no Oregon, em 1966 – mas ninguém parece lembrar quem foram os dois primeiros. Afinal, ele foi responsável por descobrir o potencial […]

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VÍDEO | Paladar infantil: você experimenta novos alimentos?

Faça uma lista do que você come. Quantos alimentos novos você experimentou no último mês? Quando você vai a um restaurante ou visita um amigo, prova aquela comida que você nunca ouviu falar ou faz nariz torno e rejeita? Sua atitude nessas situações fala muito sobre seu paladar. Especialistas no assunto dizem que é preciso provar o […]

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ARTIGO | Uma pena que o vinho não se possa acariciar

O vinho, entre os bens de consumos, é aquele mais frequentemente associado a elementos sociais e culturais diversos. Hoje a representação do consumo do vinho pode estimular especialmente duas interpretações peculiares: uma explora a imagem tradicional e cultural do ato de beber, associando esta prática a momentos de relax, aos prazeres da mesa, da tradição;  a […]

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VINHOS | Oregon: Dundee Hills e o Renascimento do Pinot

A história do Pinot do Oregon e da própria enologia no Vale de Williamette começou em Dundee Hills. Foi lá que o enólogo David Lett introduziu, em 1966, a uva que atualmente melhor representa a região, contrariando as recomendações de seus professores e amigos próximos. Um ato de bravura que lhe rendeu o apelido de […]

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VINHOS | Rosé: o que cada tom diz sobre a bebida?

Na semana passada, aprendemos a analisar as tonalidades dos vinhos brancos. Hoje, o post é sobre vinhos rosés. O que cada tom diz sobre a bebida? Leia também: Brancos: o que a cor de um vinho diz sobre ele? Muitas pessoas tem preconceito com os vinhos rosés. O fato é que depois que você vira um degustador apaixonado por […]

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VINHOS | Bye bye, California. Hello, Oregon State!

Olá, amigos, seguimos hoje nossa viagem pelos vinhos do Oregon. Quem chegou aqui agora, sugerimos a leitura do primeiro post 😉 para saber como nossa aventura começa.  Responsável por mais de 90% da produção de vinhos dos Estados Unidos, a Califórnia é vítima do próprio sucesso. O estado se aprofundou num estilo favorecido pelo clima quente, […]

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DRINKS | Aprenda a preparar 3 drinks para os dia de Carnaval

Para celebrar o Carnaval que já está quase aí, o Dado Pub Moinhos compartilha três receitas de drinks queridinhos do pub e deliciosamente refrescantes para os dias de folia! E o melhor, super fáceis e rápidos de fazer, afinal, o melhor é aproveitar o tempo livre celebrando com os amigos! *MOJITO* Ingredientes: – 1/2 limão […]

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VINHOS | O que a cor de um vinho diz sobre ele?

Olá! Hoje vamos saber o que a cor do vinho diz sobre ele. Sim, você pode descobrir muito sobre um vinho apenas pela cor. Uma vez um amigo pegou uma taça e disse: esse tom palha claro é típico dos chardonnays de Casablanca, no Chile. Eu olhei apavorada pra ele e concordei. Depois, estudando, descobri que analisar os tons […]

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VIAGENS | Um passeio pelos vinhos do Oregon

Oi gente! Me chamo Álvaro, sou jornalista e apaixonado por vinhos. Tenho certificação WSET 3 em vinhos e destilados. Antes de me apaixonar pelo vinho, eu já era louco por viagens – pelo prazer de vivenciar uma paisagem única, uma cultura diferente, um idioma novo. Não demorou para querer aliar as duas coisas e, como […]

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VINHO | As Boas Coisas é finalista de prêmio internacional em duas categorias

Olá, querido leitor. Compartilhamos com você mais uma conquista do AS BOAS COISAS DA VIDA. Pelo segundo ano consecutivo, somos finalistas do prêmio internacional Born Digital Wine Awards, promovido pelo Wine In Moderation. O Born Digital Wine Awards premia conteúdos que incentivem o consumo moderado de vinho. Foram 310 reportagens inscritas em inglês, grego, francês, italiano, espanhol, alemão e português. Do […]

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WORKSHOP | Girls’ Night Out deste mês será sobre Espumantes do Mundo

Vamos aprender sobre espumantes do mundo? Uma viagem pelas principais regiões produtoras da bebida mais charmosa.  A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já […]

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LIVE | Vem aprender com a gente como transportar vinhos na mala

Essa live foi bem diferentona. Fizemos a transmissão direto da cama! Calma, o vídeo é para a família toda. O lugar foi escolhido em função do tema: como transportar vinhos em segurança na mala? E como tudo mundo arruma a mala de viagem no quarto, não dava para fazer a live de outro local. O Júlio e eu levamos nossos próprios vinhos, na mala, quando […]

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VÍDEO | Quente ou frio? Qual a temperatura ideal para degustar um vinho vinho?

Hoje o vídeo é aquele clássico “quem nunca”? Seja por descuido ou desinformação. A temperatura do vinho é muito importante para a degustação, sabia? Eu já tomei vinho tinto gelado num restaurante renomado. O garçom insistia em colocar meu Pinot Noir no baldinho de gelo. A cada gole ele ia ficando mais salgado. No outro extremo tem o […]

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VINHOS | A maior degustação do planeta

16 amostras mais representativas da Safra 2017 foram degustadas por mil pessoas na 25ª Avaliação Nacional de Vinhos realizada neste sábado, 23, em Bento Gonçalves A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo chegou a sua 25ª edição. Cerca de mil pessoas de todo o Brasil e do exterior degustaram na taça as […]

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VINHO | Avaliação Nacional de Vinhos: inscrições para degustadores abrem nesta terça-feira

 Interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE O evento mais concorrido do Brasil pelos apreciadores de vinhos se aproxima. É a 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017. Depois de inscritas pelas vinícolas, coletadas e avaliadas às cegas por enólogos, as amostras serão apresentadas para um público de 850 apreciadores, que degustará na […]

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VINHOS | Itália: recorde de calor antecipa a vindima

Começou a vindima dos recordes na Itália. Enquanto a Confederação dos Agricultores comemora os novos números das exportações de vinho, que registraram um aumento de 4,7% com relação ao ano passado, a seca obrigou os produtores a começar a colher cerca de dez dias antes do calendário habitual, como não acontecia desde 2007. É o […]

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VINHOS | Resultado: 9 verdades e 1 mentira

Há umas semanas atrás, entrei na brincadeira 9 verdades e 1 mentira. O post de hoje é para explicar cada uma das afirmações verdadeiras e a falsa. Tentei colocar algumas curiosidades e algumas crenças que as pessoas podem ter de vez em quando. Espero que você goste. Se tiver alguma dúvida, comente aqui no post. 1. Vinho é […]

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VINHOS | 9 verdades e 1 mentira

Entramos na brincadeira e fizemos a nossa lista das 9 verdades e uma mentira sobre vinhos. Comenta aqui no site ou no Facebook do ABCV qual delas você acha que é mentira. Semana que vem a gente desvenda o mistério e fala sobre cada uma das verdades desta lista. 😉 1. Vinho é elaborado exclusivamente com […]

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VINHOS | MasterChef coloca vinho brasileiro em evidência na primeira prova externa

Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados do talent show elogiaram a produção nacional Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou, na noite de terça-feira (04), a qualidade e […]

Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça - Crédito Camila Ruzzarin, Ibravin
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