VINHO | As Boas Coisas é finalista de prêmio internacional em duas categorias

Olá, querido leitor. Compartilhamos com você mais uma conquista do AS BOAS COISAS DA VIDA. Pelo segundo ano consecutivo, somos finalistas do prêmio internacional Born Digital Wine Awards, promovido pelo Wine In Moderation. O Born Digital Wine Awards premia conteúdos que incentivem o consumo moderado de vinho. Foram 310 reportagens inscritas em inglês, grego, francês, italiano, espanhol, alemão e português. Do […]

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WORKSHOP | Girls’ Night Out deste mês será sobre Espumantes do Mundo

Vamos aprender sobre espumantes do mundo? Uma viagem pelas principais regiões produtoras da bebida mais charmosa.  A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já […]

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LIVE | Vem aprender com a gente como transportar vinhos na mala

Essa live foi bem diferentona. Fizemos a transmissão direto da cama! Calma, o vídeo é para a família toda. O lugar foi escolhido em função do tema: como transportar vinhos em segurança na mala? E como tudo mundo arruma a mala de viagem no quarto, não dava para fazer a live de outro local. O Júlio e eu levamos nossos próprios vinhos, na mala, quando […]

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VÍDEO | Quente ou frio? Qual a temperatura ideal para degustar um vinho vinho?

Hoje o vídeo é aquele clássico “quem nunca”? Seja por descuido ou desinformação. A temperatura do vinho é muito importante para a degustação, sabia? Eu já tomei vinho tinto gelado num restaurante renomado. O garçom insistia em colocar meu Pinot Noir no baldinho de gelo. A cada gole ele ia ficando mais salgado. No outro extremo tem o […]

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VINHOS | A maior degustação do planeta

16 amostras mais representativas da Safra 2017 foram degustadas por mil pessoas na 25ª Avaliação Nacional de Vinhos realizada neste sábado, 23, em Bento Gonçalves A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo chegou a sua 25ª edição. Cerca de mil pessoas de todo o Brasil e do exterior degustaram na taça as […]

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VINHO | Avaliação Nacional de Vinhos: inscrições para degustadores abrem nesta terça-feira

 Interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE O evento mais concorrido do Brasil pelos apreciadores de vinhos se aproxima. É a 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017. Depois de inscritas pelas vinícolas, coletadas e avaliadas às cegas por enólogos, as amostras serão apresentadas para um público de 850 apreciadores, que degustará na […]

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VINHOS | Itália: recorde de calor antecipa a vindima

Começou a vindima dos recordes na Itália. Enquanto a Confederação dos Agricultores comemora os novos números das exportações de vinho, que registraram um aumento de 4,7% com relação ao ano passado, a seca obrigou os produtores a começar a colher cerca de dez dias antes do calendário habitual, como não acontecia desde 2007. É o […]

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VINHOS | Resultado: 9 verdades e 1 mentira

Há umas semanas atrás, entrei na brincadeira 9 verdades e 1 mentira. O post de hoje é para explicar cada uma das afirmações verdadeiras e a falsa. Tentei colocar algumas curiosidades e algumas crenças que as pessoas podem ter de vez em quando. Espero que você goste. Se tiver alguma dúvida, comente aqui no post. 1. Vinho é […]

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VINHOS | 9 verdades e 1 mentira

Entramos na brincadeira e fizemos a nossa lista das 9 verdades e uma mentira sobre vinhos. Comenta aqui no site ou no Facebook do ABCV qual delas você acha que é mentira. Semana que vem a gente desvenda o mistério e fala sobre cada uma das verdades desta lista. 😉 1. Vinho é elaborado exclusivamente com […]

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VINHOS | MasterChef coloca vinho brasileiro em evidência na primeira prova externa

Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados do talent show elogiaram a produção nacional Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou, na noite de terça-feira (04), a qualidade e […]

Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça - Crédito Camila Ruzzarin, Ibravin
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GASTRÔ | Vinho brasileiro será tema da próxima prova do MasterChef

Episódio gravado em municípios da Serra Gaúcha será exibido na próxima terça-feira, 4 de abril. Três rótulos verde-amarelos representarão a diversidade da vitivinicultura nacional Os fãs da vitivinicultura brasileira terão motivos especiais para assistir o próximo episódio de MasterChef Brasil. Na noite de terça-feira, 4 de abril, irá ao ar a primeira prova coletiva fora […]

Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin - Crédito Carlos Reinis, Band
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BEBIDAS | Na temperatura certa

Cada bebida tem a sua temperatura mais adequada para ser apreciada. Há duas razões importantes para isso: as sensações de boca e de nariz. Sensações, porque não se resumem a gustação e olfato, mas inclui as sensações táteis também. Por exemplo: quanto mais alta a temperatura, mais sentimos o álcool e o picante; quanto mais […]

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GASTRÔ | UCS-ICIF: roteiro obrigatório para apreciadores de vinhos e gastronomia

Flores da Cunha, no interior da Serra Gaúcha, é conhecida pelas suas belezas naturais, pela indústria moveleira e pela produção de vinhos. Por essas características recebe visitantes de todas as partes do país, aos quais oferece três roteiros turísticos: o Roteiro Melhor Idade, os Caminhos da Colônia e a Rota dos Vinhos dos Altos dos […]

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MENDOZA | PARTE II: Uma vinícola para se apaixonar

Depois da primeira noite de sono no Esplendor Maipú, eu e a Lilian acordamos cansados e quase atrasados. O café-da-manhã era completo como se espera de um serviço continental, com um toque anglo-saxão proporcionado pelos ovos mexidos e salsichas. Mas o que nos fez investir mais tempo na primeira refeição do dia foram as especialidades […]

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VINHOS | Beber bem na Bretanha

Na única região da França sem vinhedos é a sidra a bebida tradicional, produzida em tantas versões para acompanhar um cardápio completo, desde as entradas até a sobremesa e para beber ao longo do dia. A Bretanha é famosa pela beleza de suas paisagens, especialmente ao longo do litoral, que varia de íngremes rochas a […]

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CONCURSO | Melhor Sommelier do Brasil: Vinhos do Alentejo apresentam finalistas

O concurso “O Melhor Sommellier do Brasil”, está em sua etapa final. A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organização que certifica e promove os vinhos da região do Alentejo (Portugal), anuncia os nove finalistas do concurso das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Vitória e Porto Alegre: São Paulo Ademir Alves Fernandes Junior – World […]

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VINHOS | Sabe a diferença entre vinho orgânico, biodinâmico, natural ou sem sulfitos?

As palavras, os termos, são importantes quando se fala de vinho. Com este texto, gostaria de passar algumas informações a respeito das palavras utilizadas que, sobretudos nestes últimos tempos, estão na boca de todo mundo: biológico, biodinâmico, natural, sem sulfitos. Leia também: VINHOS | Barbaresco: um Nebbiolo de nobre origem italiana BIO o ORGANIC A […]

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VINHOS | Barbaresco: um Nebbiolo de nobre origem italiana

O barbaresco é produzido por pequenos proprietários, cooperativas de grande prestigio e por produtores de excelência mundial. As origens deste aristocrático vinho se confundem com antigas e variadas lendas: uns contam que os Gauleses teriam chegado à Itália atraídos pelo vinho Barbaritium, de excelente qualidade, enquanto outros sustentam que o Barbaresco deve seu nome aos […]

Barbaresco, Langhe, Italy --- Image by © Ocean/Corbis
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