CERVEJA | Jenlain: cerveja de guarda mais conhecida do mundo chega ao Brasil

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Em 1922, Felix Duyck monta sua cervejaria, a Brasserie Duyck, na cidade de Jenlain localizada no norte da França, a menos de 5 km da Bélgica e cria a receita da cerveja que um dia iria se chamar Jenlain. A cervejaria virou uma referência da França nas cervejas mundiais. Essa cervejaria tradicional é hoje dirigida pela 4ª geração da família, continuando até os dias atuais e por isso contabilizando nada menos que 94 anos no mercado !

A especialidade da cervejaria é a “Bière de Garde” que significa “Cerveja de Guarda”. A expressão se refere aos tempos antigos onde a cerveja era produzida no inverno e “guardada” para ser consumida no verão. Durante este período a cerveja permanecia em contato com as leveduras e ganhava complexidade aromática. A cerveja conseguia manter o sabor intenso e harmonioso.

As Cervejas Jenlain não utilizam nenhum aditivo ou conservante e foi a marca pioneira na utilização de garrafas de champanhe para cervejas na Europa, logo ao final da IIª Guerra Mundial, quando as garrafas eram objetos raros na Europa. 

O Brasil ocupa hoje em dia 3º lugar na produção mundial de cervejas, no entanto, descobriu recentemente sua paixão por esses artigos importados, sobretudo pelas Cervejas Especiais. É nesse cenário atual brasileiro que a Cervejaria Duyck introduz no nosso mercado suas Cervejas de Guarda Jenlain.

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As Cervejas de Guarda Jenlain contêm lúpulo selecionado e são fabricadas com a mesma levedura desde 1922 ! 

  • Os  principais produtos da Cervejaria Duyck são :

 

Ø Cervejas de guarda : Jenlain AmbréeJenlain BlondeJenlain Or.

– Ambrée : assinatira da Cervejaria Duyck, a Jenlain por excelência – receita original utilizada desde 1922.

– Blonde: irmã mais nova da famosa Ambrée, cerveja autêntica, de especialidade muito aromática.

– Or: cerveja clara de degustação, uma Jenlain perfeitamente equilibrada e finamente lupulada.

 

Ø Cervejas Blanches (claras) : Jenlain Ardente e Jenlain Blanche.

 

– Ardente : Cerveja clara com frutas vermelhas, de cor e perfume estonteantes e intensos de furtas vermelhas.

– Blanche: Confeccionada por métodos tradicionais, uma cerveja natural e com baixo teor alcóolico.

 

  • Destaque : tradição da escola francesa, belga, e holandesa
  • Produção :  106 000 HL/ano
  • Exportação :  Europa toda, China, Estados-Unidos,  Canada, Brasil

 

 

A marca Jenlain, da Cervejaria Duyck já é distribuida no Brasil pelo Carrefour.

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