GASTRÔ | Comidinhas saudáveis e práticas no Valkíria Café

Comer bem, leia-se saladas, verduras e frutas, durante a semana pode parecer uma corrida de cem metros com obstáculos. A agenda cheia nem sempre autoriza aquele almoço relaxado e saudável. Pensando nesses apressados, o Valkiria Café serve porções de saladas frescas e sanduíches quentes. É tudo muito rápido. E quem mora ou trabalha perto da Avenida Carlos Gomes, em Porto Alegre, é só ligar, que eles levam até você.

Na minha visita ao local, provei o sanduíche de carne com cebola caramelada e gorgonzola, e para me sentir mais leve um prato de salada com frango. Uma refeição e tanto, cheia de sabor. De sobremesa um expresso encorpado do Café do Mercado e um mix de banana bread (receita da família dos proprietários) e brownies de doce de leite e de chocolate. Este último eu amei tanto que levei outro para o lanche da tarde.

O Valkiria também é uma boa opção para aquele café da tarde ou reunião de trabalho. O local tem design descolado, decoração em tons de preto, com muita madeira e metal, além de um espaço mais reservado e tranquilo no mezanino.

E quem quer fugir das gordices no lanche da tarde a opção são os potinhos com frutas picadas como melancia, mamão e melão. Sucos feitos na hora misturam morango e laranja (pedi este e adorei!) e ainda banana e caramelo. Tem também limonada rosa, milkshake e smothie.

A história do Valkíria:

Karine é administradora de empresas e Guilherme, designer. Em comum a paixão por cafés e ideias inovadoras. Casados, Karine e Guilherme passaram uma temporada na Austrália, onde trabalharam em cafeterias. Ali, o sonho de abrir um negócio próprio foi ganhando corpo, aroma e cor.

O business não poderia ser outro: em 14 de abril de 2014 – por uma coincidência do destino, dia internacional do Café – o Valkiria Café inaugurou sua loja na Avenida Carlos Gomes apresentando uma proposta de cafeteria take away. Com ambiente inspirador e pensado para promover a conexão entre pessoas, – seja através de relacionamentos pessoais ou virtuais – a cafeteria segue a linguagem visual da marca Valkiria Inteligência Criativa, empresa de criação e design do sócio Guilherme.

O Valkiria Café fica na Av. Carlos Gomes, 604, em Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3024-3061.

  • Combinado sanduba + brownie

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