NEWS | Vinho & Ponto traz ao Brasil Cava Castellnou em dose dupla para as festas

Com qualidade reconhecida e valor justo, opções são comercializadas de forma exclusiva pela importadora no país

Comumente relacionados aos brindes comemorativos, os espumantes estão entre as estrelas do período e não podem faltar durante as comemorações de fim de ano. O hábito de brindar, repetido em quase todo o mundo, remete tanto aos primeiros séculos, com a alta sociedade romana, quanto aos tempos áureos da aristocracia europeia.

Então, se é tradição, a importadora Vinho & Ponto – que conta com lojas para comercialização de seus itens, todos exclusivos – traz ao Brasil opções viáveis para garantir a qualidade de seu brinde borbulhante. “Reza a lenda que Napoleão dizia que este tipo de bebida era merecida para comemorar as vitórias e necessárias para refletir sobre as derrotas. Não a toa também usamos o espumante para começar bem o ano”, conta Eliton Bertoli, sommelier da empresa.

Entre os rótulos mais procurados, a rede destaca o espanhol Castellnou, disponível em duas versões: Brut Semi Seco, ambos vendidos pela rede a R$ 53.

Saiba mais sobre as sugestões da Vinho & Ponto:

Cava Castellnou Brut 750ml / Penedès – R$ 53

Nota de degustação: Um cava realmente fresco e revigorante, graças à excelente combinação das três variedades de uvas autóctones, Xarelo, Macabeo e Parellada que lhe conferem frescos aromas e sabores cítricos, melão maduro e pêssego, em harmonia com suaves notas que lembram pão no forno. Na boca se mostra seco e muito equilibrado com sua suave acidez.

Uva: 60% Xarelo, 30% Macabeo e 10% Parellada

País:
 Espanha

Região:
 Penedès

Envelhecimento:
 9-12 meses. Sempre a uma temperatura constante entre 12-14 °C. em caves subterrâneas escuras protegido da luz e ruído.

Temperatura:
 4-6°C

Álcool:
 11,5%

Harmonização:
Moluscos, crustáceos, peixe cozido ou grelhado, aperitivos, canapés, aves e risoto de presunto cru.

Vinícola/Produtor: Castellblanch é uma das mais antigas que produziu nos porões cava Penedès. Foi fundada em 1908 como uma pequena empresa familiar pela família Parera, que lhe valeu a devoção a enologia, a paixão pela tradição e emoção e os esforços diários de nossa equipe. De tudo isso nasceu
uma empresa que sabia como experimentar e adaptar-se às exigências de um produto e um mercado.
Preço: R$ 53

Onde adquirir: Produto exclusivo da Vinho & Ponto www.vinhoeponto.com.br (lojas no bairro Moema – SP-  e no Jardim Europa – Vinhedo)

Cava Castellnou Semi Seco 750ml

Nota de degustação: Amarelo pálido com reflexos esverdeados, mostrando uma persistente efervescência de finas bolhas. Um cava fresco e revigorante,  que lhe conferem aromas de frutas madura e sabores de cítricos. É fresco, com predomínio das sensações de cítricos e de fruta madura, com um acabamento ligeiramente amargo, muito agradável graças à sua sensação de doçura.

Uva: 60% Xarelo, 30% Macabeo e 10% Parellada

País: Espanha

Região:  Penedès

Conteúdo: 750ml

Envelhecimento: 9-12 meses. Sempre a uma temperatura constante entre 12-14 ° C. em caves subterrâneas escuras protegido da luz e ruído.

Álcool: 11,5%

Temperatura:  4-6°C

Harmonização: Sobremesas (bolos, tortas e frutas doces), snacks e cocktails, embora possa acompanhar perfeitamente frutos do mar e pratos frios.

Vinícola/Produtor: Castellblanch é uma das mais antigas do que produziu nos porões cava Penedès. Foi fundada em 1908 como uma pequena empresa familiar pela família Parera, que lhe valeu a devoção a enologia, a paixão pela tradição e emoção e os esforços diários de nossa equipe. De tudo isso nasceu uma empresa que sabia como experimentar e adaptar-se às exigências de um produto e um mercado.

Onde adquirir: Produto exclusivo da Vinho & Ponto www.vinhoeponto.com.br (lojas no bairro Moema – SP- e no Jardim Europa – Vinhedo)

Sobre a Vinho & Ponto
A Vinho & Ponto é uma importadora de vinhos que nasceu com a missão de proporcionar uma experiência única a seus clientes com produtos exclusivos de diferentes partes do mundo. Com profissionais gabaritados, seu catálogo conta com mais de 400 opções. Para atingir novos mercados, recentemente a rede anunciou a expansão por meio de franquias.

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