TASTING | Espumante da maturidade

A sempre impecável Vinícola Dal Pizzol, de Bento Gonçalves (RS), comemora quatro décadas de paixão pelo vinho com um espumante de alta gama. Dal Pizzol Quarenta Anos Nature. Corte de Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%), elaborado pelo Método Tradicional (segunda fermentação em garrafa), com 36 meses de autólise (amadurecimento do líquido sobre as leveduras), […]

Clique para ler a matéria completa.

TASTING | Pequena joia de Monte Belo

Nem sempre os melhores vinhos são os mais incensados ou os mais caros. Há pequenas joias escondidas em caves quase secretas. Descobri uma dessas não faz muito. Espumante Brut Calza. De Monte Belo do Sul (RS), o mais novo terroir com Indicação de Procedência do país. Elaborado pelo Método Tradicional, a mais de 600 metros […]

Clique para ler a matéria completa.

TASTING | Borbulhas finas por R$ 24,90

Uma marca coletiva. Oito vinícolas. A história dos colonizadores italianos do Vale dos Vinhedos traduzida em símbolos: um chapéu de palha, um cesto, um lampião de querosene… E um único preço: R$ 24,90. O sonho do vitivinicultor Juarez Valduga tornado realidade. O rótulo Vinhateiros do Vale é uma ideia ousada. Que une os produtores e […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Um Pinot Noir da Nova Zelândia

Famosa pelos seus refrescantes Sauvignon Blanc, a Nova Zelândia também produz, em áreas mais frias, bons Pinot Noir. Com tecnologia e terroirs adequados, a Nova Zelândia mostra que é possível adestrar esta casta caprichosa da Bourgogne no Novo Mundo e extrair dela tintos frescos, perfumados e suculentos. Provamos um Pinot Noir da Nova Zelândia na […]

foto (1)
Clique para ler a matéria completa.