CERVEJA | Petronius lança uma Ipa inspirada em receita de família

Os segredos da alquimia transmitidos por 6 gerações estão agora na nova cerveja da Petronius Beverages, de Caxias do Sul. A inspiração para produzir a Schatz AlquimIPA veio de antigas receitas alemãs. “Harmonizamos os aromas naturais do lúpulo e do zimbro, tradicional ingrediente de grandes receitas de família”, explica o engenheiro químico e diretor da Petronius, Emílio Kunz […]

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NEWS | Schatz Bier lança duas cervejas de verão

Temperaturas altas pedem cervejas mais leves e refrescantes. Pensando nisso, a Petronius Beverages, de Caxias do Sul, lança duas cervejas ideais para serem apreciadas no verão. Numa edição especial, a Schatz APA (American Pale Ale) é uma cerveja lupulada, sem amargor alto e tem características mais frutadas. Já no estilo fruit beer, a leveza do damasco é ingrediente […]

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NEWS | Curso: aprenda a fazer cerveja artesanal em casa

Que tal aprender a fazer cerveja artesanal em casa? O curso, ministrado pelo cervejeiro Luciano Pohlmann Garcia, acontece neste sábado, 03 de dezembro, das 9h às 18h. Os alunos poderão degustar diferentes tipos de cervejas artesanais e acompanhar todos os detalhes do processo de produção da cerveja. Os 23 litros produzidos em aula serão levados para casa pelos […]

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CERVEJAS | CervaSerra: o maior evento de cervejas artesanais da Serra Gaúcha

Na terra do vinho também tem cerveja! Neste sábado, 15 de outubro, os Pavilhões da Festa da Uva vão receber o  V Encontro Aberto da CervaSerra.  A partir das 16h, as torneiras estarão liberadas com as melhores cervejarias da região e com algumas cervejarias vizinhas convidadas. Para embalar a festa, muito rock n’ roll com as bandas Lennon Z […]

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VIAGENS | Cinco dicas para curtir Canela

Nos aventuramos pela Serra Gaúcha em busca de lugares legais para conhecer. Nossas dicas misturam hospedagem e gastronomia numa das cidades mais lindas e charmosas do Rio Grande do Sul: Canela! Anote aí: Lugares para ficar: HOTEL CONTINENTAL: Se você vai passar as férias ou o fim de semana em família, a dica é o Hotel […]

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NEWS | MaltStore propõe harmonização de cervejas artesanais

Uma combinação imperdível. Assim pode ser considerada a harmonização de pratos da culinária tailandesa com cervejas artesanais. A complexidade da gastronomia do país asiático – com a conciliação no mesmo prato do doce com o salgado, o amargo, o azedo e o picante – permite que as cervejas possam agregar sabores inusitados. A responsável pelo cardápio será […]

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NEWS | Haus Burguer Bar: nova hamburgueria gourmet de Porto Alegre

O Haus Burger Bar, nova hamburgueria gourmet, está localizado no Bairro Chácara das Pedras e traz em seu cardápio opções de sanduíches assinados pelos chefs Felipe Sica, Mahara Soldan, Biba Retamozo e Marcos Stoll, o Vegetariano fica por conta da chef Karina Kazue. Leia também: PROMOÇÃO | Ganhe um jantar com hambúrgueres e espumante no Haus O nome […]

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NEWS | Um negócio alemão ao estilo gaúcho na ESPM-Sul

Da criação de uma cerveja artesanal ao sucesso de seu consumo para além do solo gaúcho, o case que conta a trajetória de Augusto e Guilherme Schwingel Luz no desenvolvimento da sua própria marca de cervejas artesanais – a Rasen Bier – é um dos finalistas da 9ª edição da “Noite de Prêmios” da ESPM-Sul. […]

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