VÍDEO | Colhendo experiências no Vinhedo do Mundo

Pelo 5º ano consecutivo, Dal Pizzol realizou a Colheita Simbólica do Vinhedo do Mundo. Entre os convidados, a presença ilustre do italiano Luigi Soini, que inspirou o projeto no Brasil A Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves, guarda uma preciosidade quando o assunto é cultura do vinho. Trata-se do Vinhedo do […]

Vinhedo do Mundo, Vinícola Dal Pizzol
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VINHOS | Minha modesta contribuição à Vindima 2015

A vindima movimenta, colore e enche de sons e aromas agradáveis a Serra Gaúcha. Pelas estradinhas vicinais da região, é grande a movimentação de caminhões e carretas puxadas por tratores nesta época do ano. Os veículos chegam às vinícolas abarrotados de caixas de uvas, descarregam sua preciosa carga, e voltam aos vinhedos para buscar mais […]

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VÍDEOS | Os segredos de uma receita italiana

No programa As Boas Coisas da Vida da TVCOM, voltamos à Serra Gaúcha para revelar um dos mais bem guardados segredos culinários de uma tradicional vinícola da região: a receita de um xixo muito especial. Dica: o frango deve ficar de molho (de um dia para o outro) num tempero que leva:  espumante brut, sal, […]

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VIAGENS | Vindima sensorial na Rota das Cantinas Históricas

Turistas poderão participar da colheita, degustar uvas e vinhos, viver a pisa, saborear um piquenique nos parreirais, passear de tuc-tuc, visitar o Ecomuseu da Cultura do Vinho e ainda contemplar paisagens de tirar o fôlego Quem visitar os empreendimentos da Rota Cantinas Históricas, no interior de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, de janeiro a março vai poder viver […]

CRISTOFOLI VINHEDOS E VINHOS FINOS
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GASTRÔ | Novidade: Sorvete de espumante

Sabor e glamour na pazinha. O Sorvete Brasil e a vinícola Dal Pizzol lançam neste sábado, dia 6 de dezembro, no Rio de Janeiro, sorvete exclusivo de espumante Dal Pizzol Brut (R$ 12,00 – a bola). O novo sabor foi feito artesanalmente, sem conservantes, sem gordura hidrogenada e essências. A parceria com a Dal Pizzol, uma das mais tradicionais […]

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VÍDEOS | Veja como é possível tomar vinho tinto no verão

No programa Tudo +, da TVCOM, Irineu Guarnier mostra como é possível tomar vinho tinto mesmo nos dias mais quentes. Aprenda a gelar seu vinho da maneira correta. Assista ao vídeo: Nosso baldinho e o saca-rolhas foram feitos pela Boccati Vinhos. Estamos apaixonados por nossos acessórios! Assista também: VÍDEOS | Magnólia: O clima e o charme […]

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VÍDEOS | Dal Pizzol: Uma família que é sinônimo de vinho

Uma das mais tradicionais vinícolas da Serra Gaúcha completa quatro décadas neste ano. São 40 anos de dedicação a arte de elaborar bons vinhos e de promoção da cultura do vinho. Na bonita Rota das Cantinas Históricas, de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, a família Dal Pizzol elabora vinhos com uma identidade única, reconhecida e […]

Antônio e Rinaldo Dal Pizzol
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VIAGENS | Um roteiro a ser descoberto na cidade do vinho

Nas partes altas das montanhas de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, o sol brilha forte ao longo da maior parte da primavera e contrasta com as sombras profundas que engolem os vales, logo abaixo, assim que o sol começa seu caminho rumo ao horizonte. Um ambiente de clima agradável e cheio de calor humano, localizado […]

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TASTING | Espumante da maturidade

A sempre impecável Vinícola Dal Pizzol, de Bento Gonçalves (RS), comemora quatro décadas de paixão pelo vinho com um espumante de alta gama. Dal Pizzol Quarenta Anos Nature. Corte de Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%), elaborado pelo Método Tradicional (segunda fermentação em garrafa), com 36 meses de autólise (amadurecimento do líquido sobre as leveduras), […]

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VINHO | Dal Pizzol conquista ouro e prata no Concurso Vinus 2014

A cidade argentina de Mendonza foi o palco para o Concurso Vinus 2014, evento realizado no mês de agosto e que recebeu 450 amostras de 17 países. Durante o concurso as amostras foram avaliadas por 44 degustadores. Das 38 vinícolas brasileiras participantes, a Dal Pizzol, de Bento Gonçalves, foi uma das marcas premiadas, conquistando Medalha […]

Dal Pizzol charmat
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TASTING| Pinot Noir para todas as horas

É difícil fazer vinhos Pinot Noir fora da Bourgogne. A caprichosa casta francesa é delicada e sensível ao calor e à umidade. Mas hoje há bons PN do Oregon (EUA) e da Alemanha. Chile e Argentina ainda fazem PN pesados, alcóolicos e barricados, com pouca ou nenhuma tipicidade. Arrisco a dizer que o Planalto Catarinense, […]

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VÍDEOS | Vinho novo brasileiro

Na França, o Beaujolais Nouveau, elaborado com a uva Gamay, chega ao mercado na terceira quinta-feira de novembro, e vira uma festa no país. Vinho jovem, da safra, elaborado menos de 6 meses antes do seu lançamento, o Beaujolais Nouveau é um vinho leve, descontraído, para ser consumido com no máximo um ano de garrafa. […]

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PROMOÇÃO | Ganhe dois vinhos Dal Pizzol Gamay Beaujolais

Você poderá levar para casa duas garrafas do recém lançado Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2014. Indicado para happy hour, entradas, petiscos ou solo, o vinho traz o terroir da safra 2014, mesclando aromas frutados e florais. Fácil de beber e harmonizar, o Dal Pizzol Gamay Beaujolais possui 12,5% de graduação alcoólica, exaltando a fruta e o seu […]

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DAL PIZZOL | Primeiro vinho da safra 2014

O tradicional e tão aguardado Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2014 já pode ser degustado. O jovem tinto, com tradição de 30 anos, faz parte da história da pequena vinícola da Rota Cantinas Históricas, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, e levou pouco mais que quatro meses para ser elaborado. É o primeiro vinho da safra […]

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VINHOS | As paixões que cercam o vinho

Desvendando os sentidos, especialmente o da emoção, a Dal Pizzol Vinhos Finos realiza desde 2011 uma exclusiva degustação às cegas, proporcionando aos turistas uma verdadeira viagem pelo mundo do vinho, embalada por sentimentos gerados em torno deste universo. Cheio de particularidades, o vinho carrega consigo histórias familiares, sentimentos, sensações. Ou seja, a bebida, é sobretudo, […]

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VINHO | Dal Pizzol comemora 40 anos com assemblage especial

A Vinícola Dal Pizzol, localizada na Rota das Cantinas Antigas, em Bento Gonçalves (RS), comemora quatro décadas de trabalho com o lançamento de um vinho muito especial. O Dal Pizzol Quarenta Anos é um assemblage de quatro castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Nebbiolo. O vinho foi elaborado com uvas da Serra Gaúcha, da Serra […]

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