VINHOS | Grand Tasting Grand Cru: os escolhidos da noite

A Grand Cru de Porto Alegre realizou, esta semana, a sua tradicional degustação anual: o Grand Tasting. Foi a oportunidade de experimentar cerca de 90 rótulos, entre produtos consolidados no portfólio da importadora e novidades que estão entrando para o seu catálogo. Entre os destaques da noite estava a presença do enólogo argentino Pablo Michelini […]

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VINHOS | Eyrie Vineyards: o primeiro Pinot do Oregon

A vinícola Eyrie (pronuncia-se “Áirui”) é um marco em Dundee Hills, apesar da sua aparente simplicidade em face a alguns concorrentes mais luxuosos. Oficialmente, David Lett foi o terceiro produtor a se instalar no Oregon, em 1966 – mas ninguém parece lembrar quem foram os dois primeiros. Afinal, ele foi responsável por descobrir o potencial […]

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VINHOS | Rosé: o que cada tom diz sobre a bebida?

Na semana passada, aprendemos a analisar as tonalidades dos vinhos brancos. Hoje, o post é sobre vinhos rosés. O que cada tom diz sobre a bebida? Leia também: Brancos: o que a cor de um vinho diz sobre ele? Muitas pessoas tem preconceito com os vinhos rosés. O fato é que depois que você vira um degustador apaixonado por […]

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VINHOS | Bye bye, California. Hello, Oregon State!

Olá, amigos, seguimos hoje nossa viagem pelos vinhos do Oregon. Quem chegou aqui agora, sugerimos a leitura do primeiro post 😉 para saber como nossa aventura começa.  Responsável por mais de 90% da produção de vinhos dos Estados Unidos, a Califórnia é vítima do próprio sucesso. O estado se aprofundou num estilo favorecido pelo clima quente, […]

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VINHOS | O que a cor de um vinho diz sobre ele?

Olá! Hoje vamos saber o que a cor do vinho diz sobre ele. Sim, você pode descobrir muito sobre um vinho apenas pela cor. Uma vez um amigo pegou uma taça e disse: esse tom palha claro é típico dos chardonnays de Casablanca, no Chile. Eu olhei apavorada pra ele e concordei. Depois, estudando, descobri que analisar os tons […]

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VIAGENS | Um passeio pelos vinhos do Oregon

Oi gente! Me chamo Álvaro, sou jornalista e apaixonado por vinhos. Tenho certificação WSET 3 em vinhos e destilados. Antes de me apaixonar pelo vinho, eu já era louco por viagens – pelo prazer de vivenciar uma paisagem única, uma cultura diferente, um idioma novo. Não demorou para querer aliar as duas coisas e, como […]

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GASTRÔ | Pesquisadora lança projeto de estudos e experiências gastronômicas

Encontros abordam a gastronomia como parte das relações humanas e o impacto emocional da comida. Depois da teoria, participantes experienciam o conteúdo aprendido em jantares e degustações. A gastronomia de hoje não é mais a mesma de anos atrás. Principalmente em status, afinal, Chefs viraram celebridades e cozinhar virou hobby pra muita gente. Mas o […]

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VINHO | Avaliação Nacional de Vinhos: inscrições para degustadores abrem nesta terça-feira

 Interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE O evento mais concorrido do Brasil pelos apreciadores de vinhos se aproxima. É a 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017. Depois de inscritas pelas vinícolas, coletadas e avaliadas às cegas por enólogos, as amostras serão apresentadas para um público de 850 apreciadores, que degustará na […]

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NEWS | Vinho verde é assunto na Ecarta 

Na próxima terça-feira, 27/06, o Núcleo Cultural do Vinho, da Fundação Ecarta, convida a sommeliére e jornalista Silvia Mascella Rosa para desbravar sobre o vinho verde. Silvia, que também é professora e autora do livro Cartilha Vinhos do Brasil, foi ganhadora do troféu Vitis, outorgado pela Associação Brasileira de Enologia, vai esclarecer aspectos históricos, como o norte de […]

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NEWS | ABS-RS promove curso básico de Jerez em Porto Alegre

O capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá um curso básico de Jerez, em Porto Alegre. O winebar Vineria 1976 receberá a atividade no dia 27 de junho. Vinícius Santiago, Formador Homologado da Denominação, será o palestrante. Santiago participou da formação na Espanha em setembro do ano passado, o que o credenciou os […]

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NEWS | Boccati promove imersão enogastronômica pela Argentina

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos, a Boccati desenvolve a sexta edição do evento com o tema Argentina. Na noite de 05 de maio, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Argentina. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos argentinos. Entre os destaques para degustação estarão: Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon, Cadus Tri Malbec, Don Nicanor Barrel […]

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VINHOS | Entrevista com Oscar Montaña Porres, da Marqués de Tomares

A história da bodega familiar Marqués de Tomares começa em 1910, quando Don Román Montaña começou a se dedicar à elaboração e amadurecimento dos vinhos. Desde então, gerações de artesãos se formaram e atualmente a vinícola é comanda pelos netos do fundador. A vinícola está localizada em Fuenmayor, na região de Rioja Alta, norte da Espanha. Conversamos, […]

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NEWS DIA DO VINHO | Uma ExpoBento para degustar

Durante os dias 20 de maio e 20 de junho, o site As Boas Coisas da Vida faz uma cobertura especial do Dia do Vinho, comemorado no dia 05 de junho. Nesse período, você vai ver aqui, mais do que nunca, notícias, dicas de rótulos, receitas, lugares e comidas que combinam com vinho. Os visitantes que […]

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VINHOS | ABS-RS: curso de vinhos com desconto para leitores do As Boas Coisas

Parceria com o Sindha visa atender profissionais que trabalham no mercado da capital gaúcha e região, além de enófilos em busca de formação A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá, na primeira semana de maio, um curso intensivo intitulado “O vinho e seus fundamentos”, em parceria com o Sindicato de Hospedagem e Alimentação […]

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NEWS | Curitiba recebe grande prova de vinhos do Porto e do Douro

Evento no hotel Pestana, dia 4 de abril, segunda-feira, reúne dezenas de produtores e importadores, junto a formadores de opinião, trade, jornalistas e público consumidor No primeiro grande evento de 2016 dedicado aos apreciadores de vinho em Curitiba (PR), o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) promove amanhã (04/04), uma grande degustação gratuita […]

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NEWS | Porto Alegre recebe degustação de Vinhos de Portugal em abril

Road Show terá novidades como um ‘Wine Games’ que distribuirá prêmios aos consumidores Cultura e diversão. É isso que a “Degustação dos Vinhos de Portugal 2016” vai proporcionar no mês de abril em Porto Alegre (RS). A segunda vinda consecutiva à capital gaúcha dos produtores portugueses acontecerá no dia 13 de abril, das 16h às […]

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NEWS | Degustação de café no Coletivo Central

Harmonização de produtos do Café do Mercado com chocolates do DNA Empório acontecem na próxima quinta-feira, 3 de dezembro, no Central Parque Depois de eventos sobre vinhos e espumantes, o Coletivo Central recebe uma degustação de cafés especiais, na próxima quinta-feira, 3 de dezembro, a partir das 19h30min. O encontro será orientado pelo barista Tiago […]

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NEWS | Segundo happy hour de vinhos a bordo do Cisne Branco

O Barco Cisne Branco em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul e com a loja virtual vinhosevinhos.com, promove no próximo dia oito de dezembro o Segundo Happy Hour de Vinhos a Bordo do Cisne Branco. O evento pretende trazer ainda mais divertimento ao happy hour dos porto-alegrenses. Será a segunda degustação […]

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VINHOS | Um rótulo italiano por menos de 50 reais!

Gosta de vinhos italianos? Então você vai curtir esta dica! Fomos até a Importadora Porto a Porto, em Porto Alegre, e garimpamos um excelente rótulo por menos de 50 reais! Um vinho da região de Abruzzo, no centro da Itália, e que sobre influência do mar. Uma boa opção para o dia a dia. Veja […]

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NEWS | Chilena Casa Marin realiza jantar e degustação em Porto Alegre

A proprietária de uma das vinícolas mais premiadas e relevantes do Chile, Maria Luz Marin, da Viña Casa Marin, visita Porto Alegre (RS), na próxima semana. Na terça-feira (25/08), às 18h, Maria Luz comanda uma degustação na loja Sommelier Vinhos. Às 20h30, um jantar harmonizado será preparado pelo chef Carlos Kristensen, no restaurante Hashi (considerado o melhor […]

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VINHOS | Uma viagem pela Itália através da taça

Ao visitar a Sommelier Vinhos é possível passear pelo mundo sem sair do lugar. Uma pequena amostra disso é o exercício que foi feito pelos membros da Bom Vin, confraria que reúne jornalistas especializados no segmento, na terça-feira (14). Leia também: VINHOS | Sommelier Vinhos faz jus ao nome A degustação às cegas iniciou pelo Chianti […]

Foto: Lilian Lima
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VÍDEOS | A dica de hoje é um vinho branco

Quando você pensa em vinho vai logo escolhendo um rótulo de tinto? E quando está muito quente sempre opta por espumantes? Mas saiba que vinhos brancos podem ser uma boa pedida para regiões de temperaturas altas e para quem quer diversificar na hora de escolher um rótulo. Ele pode ser servido com uma entrada, peixes […]

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