GASTRÔ | Cozinhar emagrece, será? Descubra!

Cozinhar é muito relaxante e gostoso, pois existe todo um “ritual” antes do preparo. Escolhemos o prato, pegamos uma receita que nos agrade, separamos os ingredientes, buscamos por ideias de como montar o prato e começamos a cozinhar. O legal de cozinhar em casa, é que temos o poder sobre o que vamos fazer, temos o poder para […]

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DRINKS | Quatro pubs para curtir como um londrino nativo

Tem uma coisa que eu tento evitar em viagens: aqueles lugares apinhados de turistas e que todo mundo indica. Exceto os clássicos, é claro. Não é arrogância, não é desprezo pelos roteiros turísticos tradicionais. Mas penso que a gente precisa viver um pouco da realidade local para aprender e aproveitar mais. Eu, que sou apenas […]

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VIAGEM | Mendoza além dos vinhos – parte II

PARTE II: AVENTURA E RELAXAMENTO Para ler a PARTE I deste texto (NEVE, MUITA NEVE!) clique aqui Seguindo com nossa proposta de ver outra Mendoza, agendamos um tour de tirolesa no Vale de Potrerillos. Quando comprei o passeio, pensei que seria legal, mas nem imaginava quão linda experiência estava por vir. O Dique de Potrerillos foi construído em 1999 […]

Mendoza
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GASTRÔ | Três receitas para repor as energias

Depois de um dia corrido ou de uma noitada, é preciso repor as energias do corpo. Uma das dicas para manter a saúde é beber água para hidratar o corpo e fazer um lanchinho para evitar longos períodos sem comer nada. Se o cansaço for grande, prepare uma destas receitas, rápidas e de dar água […]

BAGEL DE SALMÃO
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HARMONIZAÇÃO | Peixes e vinhos: saia do lugar comum!

Esqueça um mito antigo da harmonização: vinhos brancos combinam melhor com carnes brancas e vinhos tintos com carnes vermelhas. Para os pratos à base de peixes, antes de pensar no vinho, é preciso saber quais ingredientes serão usados na preparação, o método de cozimento (na brasa, no forno, na frigideira, ensopado..) e qual será o acompanhamento. Em alguns […]

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NEWS | Verão: vinhos para refrescar

Especialistas da Wine.com.br fazem guia com sugestões de harmonizações, indicação de rótulos, drinques e decoração para aproveitar cada momento do verão Pensando na estação mais quente do ano a Wine.com.br, 3º maior e-commerce de vinhos do mundo, lançou o Sunset Wine um guia que reúne dicas para aproveitar os vinhos durante o verão, inclusive sugestões […]

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VINHOS | Gosta dos chilenos? Listamos cinco rótulos com bom custo-benefício!

Atire a primeira rolha quem não gosta de vinho chileno! Difícil não gostar, né? Para os amantes dos vinhos do país, listamos cinco rótulos, brancos e tintos, de até R$ 55. As dicas são da Sommelier Vinhos – loja especializada em vinhos, cervejas e acessórios para bebidas, de Porto Alegre.  Papel e caneta Celular na mão? […]

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VINHOS | Cinco rótulos para presentear com charme e elegância no fim do ano

O que não falta, nessa época do ano, é motivos para presentear: amigo secreto, Natal, uma lembrança se formos passar as ceias ou a virada do ano na casa de alguém… E, às vezes, mal conhecemos a pessoa que  queremos agradar, né! Como fazer então? Os vinhos e espumantes são uma ótima opção. Difícil encontrar quem não […]

Sommelier Vinhos (foto: Lilian Lima)
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