VINHOS | Brick House: uma vinícola francesa no Oregon

Dizem que, na Borgonha, para reconhecer um produtor de vinhos é preciso olhar para as mãos. São homens ligados à terra, que administram pessoalmente tarefas ligadas à gestão das vinhas, ao cuidado do solo e ao processo de vinificação. Seus dedos ásperos e calosos, frequentemente sujos em tempo de colheita, refletem uma relação apaixonada com […]

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NEWS | ‘O Julgamento de Paris’ para aquecer o Dia do Vinho

Sessão especial do Wine Movie Peterlongo será realizada no Dia do Vinho, 2 de junho  Quem ainda não assistiu não pode perder. E quem já assistiu, esta é uma excelente oportunidade para repetir a experiência, desta vez no interior da maior edificação de pedra basáltica da América Latina o astelo da centenária Vinícola Peterlongo (Garibaldi […]

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VINHOS | Grand Tasting Grand Cru: os escolhidos da noite

A Grand Cru de Porto Alegre realizou, esta semana, a sua tradicional degustação anual: o Grand Tasting. Foi a oportunidade de experimentar cerca de 90 rótulos, entre produtos consolidados no portfólio da importadora e novidades que estão entrando para o seu catálogo. Entre os destaques da noite estava a presença do enólogo argentino Pablo Michelini […]

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NEWS | ABS-RS fecha parceria com a Wine South America

Acordo prevê a realização de degustações temáticas na Sala de Degustação Premium Vinhos do Brasil A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) é a mais nova parceria da Wine South America – Feira Internacional do Vinho, que ocorre de 26 a 29 de setembro, em Bento Gonçalves (RS). O acordo prevê a realização de degustações […]

Alberto Piz e Orestes de Andrade Jr___2
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VINHOS | Vineria1976 promove 2ª edição do Vinho na Praça

Evento aconteceria no dia 19 de maio, mas devido à previsão de chuva, foi transferido para o dia 26 de maio. Iniciando as comemorações do Dia do Vinho em Porto Alegre, o Vineria1976 realiza a segunda edição do Vinho na Praça – projeto de rua dedicado à bebida na capital gaúcha. O evento acontece no dia 26 de maio, das 14h às 21h, […]

Vinho na Praça - Crédito Marcelo Liotti (6)
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NEWS | UCS e FISAR lançam associação de sommeliers no Brasil

Podem associar-se à ASFB Sommeliers formados pela UCS/Fisar e enófilos em geral. Interessados em integrar a Associação e/ou a participar dos eventos da ASFB podem entrar em contato pelo email: secretaria@asfb.com.br  A partir deste mês, está oficializada a formação da Associação de Sommeliers Fisar no Brasil (ASFB). O grupo é formado por sommeliers internacionais diplomados pela […]

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DRINKS | Por que o Gin está na moda?

Caro leitor, é com muita alegria que volto a escrever sobre meus conhecimentos em mixologia aqui no As Boas Coisas da Vida! Confere outros posts meus neste link. Se você é daquelas pessoas que gosta de beber coquetéis em casa, receber seus amigos ou mesmo ir e sentar em algum famoso balcão de bar de […]

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WORKSHOP | Girls’ Night Out deste mês será sobre Espumantes do Mundo

Vamos aprender sobre espumantes do mundo? Uma viagem pelas principais regiões produtoras da bebida mais charmosa.  A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já […]

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NEWS | Baile de época celebra os 10 anos do Spa do Vinho

Edição especial do tradicional Baile Imperial comemora o feriado da Independência do Brasil em grande estilo Vivenciar a experiência única de estar em um luxuoso Baile Imperial com direito a banquete, alta gastronomia, figurino típico e trilha sonora original do século XIX. É com essa proposta que o Spa do Vinho realiza,  no próximo sábado (dia 9), […]

_DSC0517 (2) - Aldemir e Deborah, sócios-diretores do Spa do Vinho
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GASTRÔ | Bah oferece cardápio exclusivo dos Grandes Jantares no mês de setembro

A celebração da gastronomia de diferentes regiões do Estado, agora explora a cozinha Gaúcha tradicional no especial “Nossas Façanhas” O primeiro ciclo dos Grandes Jantares Harmonizados do Bah, uma imersão na cultura e nos sabores deste Mapa-Múndi da Cozinha Gaúcha, ganha um encerramento especial, em setembro. Um cardápio exclusivo irá celebrar os sabores tradicionais do […]

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VINHO | Avaliação Nacional de Vinhos: inscrições para degustadores abrem nesta terça-feira

 Interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE O evento mais concorrido do Brasil pelos apreciadores de vinhos se aproxima. É a 25ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2017. Depois de inscritas pelas vinícolas, coletadas e avaliadas às cegas por enólogos, as amostras serão apresentadas para um público de 850 apreciadores, que degustará na […]

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VINHOS | Itália: recorde de calor antecipa a vindima

Começou a vindima dos recordes na Itália. Enquanto a Confederação dos Agricultores comemora os novos números das exportações de vinho, que registraram um aumento de 4,7% com relação ao ano passado, a seca obrigou os produtores a começar a colher cerca de dez dias antes do calendário habitual, como não acontecia desde 2007. É o […]

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GASTRÔ | Vem aí a oitava edição do Sabores de Canela

Nesta edição além do já consagrado Roteiro gastronômico, o Sabores de Canela vai encantar os apreciadores da boa culinária na Praça João Corrêa, onde ocorrerá o 1º Petit Porções Sabores de Canela, nos dias 09 e 10 e 23 e 24 de setembro. A cidade de Canela (RS) possui diversos encantos, não só os que […]

Salivando só de lembrar!
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VINHOS | MasterChef coloca vinho brasileiro em evidência na primeira prova externa

Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados do talent show elogiaram a produção nacional Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou, na noite de terça-feira (04), a qualidade e […]

Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça - Crédito Camila Ruzzarin, Ibravin
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NEWS | Participação em vindima marca encerramento do curso de sommelier da ABS-RS

Essa é a primeira vez que alunos têm a oportunidade de acompanharem processo de colheita e vinificação, que acontece no Spa do Vinho A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) preparou uma programação especial para a conclusão do último módulo da terceira turma do seu tradicional Curso Profissional de Sommelier. No sábado (4), os alunos […]

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NEWS | Chef italiano assina cardápio de jantar harmonizado na Vineria Brasil  

Iniciando a programação de 2017 da Vineria Brasil, a sommelier Carla Carvalho recebe nesta quarta-feira, 18 de janeiro, às 20h, o chef da Toscana Jacopo Carandini, que assina cardápio do Jantar Harmonizado com rótulos da Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul. “Estamos com uma bela agenda de jantares, petit comitês e degustações temáticas para […]

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NEWS | Miolo inaugura no BarraShoppingSul sua terceira loja exclusiva de espumantes

Champanharia Natalicio by Miolo, que já conta com unidades em São Paulo, na badalada região dos Jardins, e no Shopping Iguatemi, de Porto Alegre, inaugura operação na Zona Sul da capital gaúcha Lançada em parceria com a Miolo, em dezembro de 2015, a Champanharia Natalicio segue em plena expansão de seu sistema de franquias e inaugura […]

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NEWS | ABS-RS fecha 2016 formando mais de 100 sommeliers no RS

Segunda turma concluiu o curso em novembro com diferencial de aulas acontecerem dentro de vinícolas  A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS-) fecha 2016 com muitos motivos para brindar. A entidade, que completa dois anos de atuação, foi responsável pela formação de cerca de 80 sommeliers profissionais, sendo 40 graduados no mês de […]

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NEWS | Vineria Brasil comemora um ano com coquetel em parceria com vinícola Dunamis

Evento marca parceria com a  marca, que inaugura lounge no empreendimento na Zona Sul de Porto Alegre e lança espumante Brut Rosé Champenoise Neste sábado, 17 de dezembro, às 20h, a Vineria Brasil abre as portas para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, com coquetel com rótulos vinícola Dunamis, da Campanha Gaúcha. O evento marca […]

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NEWS | Rock Garibaldi é na próxima semana

O Rock Garibaldi terá nova edição este ano. O evento será no dia 20 de novembro, domingo, na Praça Loureiro da Silva. As bandas se apresentam a partir das 15h. Toda a comunidade está convidada a prestigiar as apresentações. A ordem foi definida por sorteio realizado na última terça-feira, 8. As apresentações serão as seguintes: […]

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VINHO | Pinot Noir: uma realidade multifaceta.

Comporta-se caprichosamente com frequentes mutações. Basta transportá-lo de sua região de origem, a Borgonha, onde dá os melhores resultados, que reage assumindo características completamente distintas, dando um vinho que em nada se assemelha ao modelo original. Zona A Borgonha é provavelmente sua terra de origem. A Pinot Noir é uma das casta mais antigas de que […]

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VINHOS | Miolo é a primeira vinícola brasileira a fazer a imersão de garrafas no mar

A Miolo, uma das empresas vitivinícolas mais consagradas e premiadas do Brasil, celebra o sucesso do espumante Miolo Cuvée Tradition, que se consagrou em 2016 como o produto mais exportado da marca. O rótulo será a estrela da campanha de final de ano da empresa, que está preparando uma grande ação internacional para comemorar o […]

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