VIAGENS | Faça uma viagem enogastronômica pelos rios da Europa

Nós do As Boas Coisas da Vida adoramos tudo que envolve o vinho, o turismo e a gastronomia. E quando conseguimos juntar nossas três paixões nos realizamos. Por isso, fizemos uma parceria com a Agência Rubiatur, de São Paulo, com quase 30 anos de experiência em viagens internacionais. Com pacotes especiais para os apreciadores de vinhos, […]

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VINHOS | A histórida do Vin Santo Toscano

Existem várias teorias a respeito da origem deste nome, Vin Santo. Uma versão da cidade de Siena nos fala de um frade franciscano que, em 1348, curava as vítimas da peste com um vinho que era comunmente utilizado pelos confrades para celebrar a missa; logo se alastrou a convicção de que esse tal vinho tivesse […]

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VINHOS | O lugar que deu origem ao “Rei dos Vinhos”

As Langas do Barolo, são uma pequena faixa de terra que se estende ao sul da região italiana do Piemonte, cujo principal polo cultural é a pequena cidade de Barolo, lugar que deu origem ao “Rei dos Vinhos”. A paisagem é dominadas por suaves colinas, num seguir de declives verdejantes, onde a parreira reina soberana […]

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NEWS | Vinhos portugueses conquistam bom resultado na pontuação Robert Parker

Os enólogos portugueses Filipa Pato e João Soares têm muitos motivos – mais de 90 – para comemorar. Isso porque vinhos desenvolvidos por eles acabam de ganhar expressivas pontuações, acima desse patamar, na avaliação de Robert Parker, especialista norte-americano de renome mundial. Ambos criações de Filipa Pato, o Nossa Calcário Tinto, safra 2011, mereceu a […]

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TASTING | Tinto de Graves com bom potencial de guarda

Os vinhos brancos reinaram por muito tempo em volume e qualidade sobre os tintos na Appellation Graves, um dos terroirs mais interessantes de Bordeaux, na França. Hoje, no entanto, para cada garrafa de branco rotulam-se duas de tintos. Os Graves brancos são, de fato, mais complexos. Mas seus tintos possuem personalidade marcante e bom potencial […]

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VINHOS | O Barbaresco, um grande tinto italiano

O Barbaresco tem características similares àquelas do Barolo mas, em comparação, é considerado um vinho menos austero, menos tânico e menos imponente. Pelo contrário, podemos afirmar, sempre insistindo na mesma comparação, que o Barbaresco é um vinho mais “gentil” e refinado.

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TASTING | Branco francês com muita personalidade

Da Appellation Graves, em Bordeaux, saem excelentes vinhos tintos, mas seus brancos secos são nitidamente superiores. Este Château Le Bernet 2012, elaborado com uvas das cepas Sauvignon, Semillon e Muscadelle, tem tipicidade e caráter marcantes. Amarelo com reflexos dourados, citrino, explode em notas de tangerina, flor de laranjeira e mel no olfato. A boca fresca, […]

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NEWS | Boccati realiza Circuito Enogastronômico Itália

Cerca de 200 participantes prestigiaram a estreia do Circuito Enogastronômico Itália, na sexta-feira, dia 22, na Boccati, em Caxias do Sul. O evento apresentou aos enófilos 40 exemplares do que há de melhor da produção italiana. O público pôde degustar vinhos das regiões do Piemonte, Vêneto, Toscana e do Sul da Itália, além de espumantes […]

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VINHOS | Novidades e bobagens do mundo do vinho

O mundo moderno do vinho é constantemente assaltado por modismos. Alguns, são inovações interessantes, que acabam por se incorporar à vida dos enófilos. Exemplos: os vinhos orgânicos e biodinâmicos, elaborados com uvas produzidas sem agroquímicos ou de acordo com os princípios da Antroposofia, do pensador alemão Rudolf Steiner. Os vinhos de garagem. A tampa rosca, […]

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VÍDEOS | Pinot Noir da terra natal

A Bourgogne, na França, é o berço da uva Pinot Noir. Uma região com muita tradição vitivinícola e uma longa história. De lá, saem os melhores Pinot Noir do mundo – embora cada vez mais o Novo Mundo invista também nesta variedade. Mas, o que o terroir da Bourgogne tem de tão especial? Fomos conferir, […]

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VINHOS | Vindima italiana 2014: uma safra com problemas

O primeiro cacho de uva da safra 2014 (Chardonnay para base espumante) foi colhido na região da Franciacorta (Lombardia-Norte da Itália) na segunda feira, 11 de agosto, com dez dias de antecedência em relação à safra 2013. As previsões acerca do êxito da colheita deste ano dão conta de um quadro com tons cinzentos, justamente […]

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VÍDEOS | Vinho com uva símbolo da Sicília

A Nero D’Avola é a uva mais conhecida da Sicília, e com ela são feitos vinhos muito apreciados em todo o mundo hoje em dia. Nesta volta às origens em muitas regiões produtoras italianas, a autóctone Nero D’Avola virou emblema da Sicília. Veja como foi a degustação de um Nero D’Avola na importadora Porto a […]

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VÍDEOS| Madeira: vinho único no mundo

O vinho fortificado da Ilha da Madeira tem mais de cinco séculos de história e um estilo único no mundo. A oxidação, pelo calor, que em qualquer outro vinho é um defeito, no Madeira é a sua mais desejável característica. Conheça um pouco da história do vinho Madeira e acompanhe, em vídeo, a degustação de […]

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VÍDEOS | Tinto italiano elaborado com a uva Negroamaro

A Itália tem muito mais do que os famosos – e caros – Brunello, Barolo, Barbaresco ou Amarone.  Outras regiões do “país da bota”, além da Toscana, do Piemonte ou do Vêneto, também produzem bons vinhos – com excelente custo-benefício. É o caso deste Lucarelli Negroamaro, da Puglia, que provamos e comentamos neste vídeo. Elaborado […]

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VÍDEOS | Vinho branco do sul da Itália

Os vinhos brancos do Sul da Itália estão na moda. Leves, modernos, fáceis de beber, ainda trazem consigo o charme das uvas autóctones, pouco conhecidas por aqui. Provamos um branco delicioso, corte de uvas Greco e Fiano, que reflete bem este estilo de vinhos para beber gelado, com ou sem comida. Importação: Porto a Porto.

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VÍDEOS | Adega submersa no mar Báltico

A Maison Veuve Clicquot acaba de lançar o projeto “Cellar in the Sea”, para analisar de maneira controlada como funciona o processo de envelhecimento de champagnes no fundo do mar. O experimento envolveu a submersão de uma seleção de garrafas de Veuve Clicquot – desde os tradicionais Brut Yellow Label e Demi-Sec ao sofisticado Rosé […]

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VINHOS | Quanto custa uma baga do Grand Cru Romanée Conti

O Domaine da Romanée Conti possui uma história tão envolvente e fascinante, quanto preciosa e inalcançável é a grandeza da fama que lhe é reconhecida até hoje. É o oxigênio puro de cada degustador de vinho. É emoção, é adrenalina em seu estado mais puro. Caminhar entre as videiras de Vosne Romanée é uma experiência […]

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VÍDEOS | Vinho top português na TVCom

Os vinhos portugueses estão cada dia melhores. Este João Portugal Ramos Estremus 2011 é uma joia artesanal do Alentejo. Blend de Trincadeira com Alicante Bouschet, elaborado com uvas selecionadas a mão e pisa a pé em lagares de mármore, conforme antiga tradição lusitana, tem tiragem limitadíssima de 2853 garradas (esta é a de número 1049). […]

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TASTING | Joia do Alentejo

Os vinhos portugueses estão cada dia melhores. Este João Portugal Ramos Estremus 2011 é uma joia artesanal do Alentejo. Blend de Trincadeira com Alicante Bouschet, elaborado com uvas selecionadas a mão e pisa a pé em lagares de mármore, conforme antiga tradição lusitana, tem tiragem limitadíssima de 2853 garradas (esta é a de número 1049). […]

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VÍDEOS | Filipa Pato fala sobre vinhos autênticos

Defensora ferrenha de vinhos autênticos, elaborados com uvas autóctones e um mínimo de intervenção, sem manipulações tecnológicas, a enóloga Filipa Pato conversou, em sua passagem por Porto Alegre, com o site As Boas Coisas da Vida. Neste video, gravado na importadora Porto a Porto, ela explica o que são os seus “vinhos sem maquiagem”. Uvas […]

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CIDADES | Carros compartilhados

Em tempos de aquecimento global, pipocam pelo mundo projetos para viabilizar o uso compartilhado do automóvel nas grandes cidades. Inspirado no sistema Vèlib, que aluga bicicletas públicas  por meio de um cartão magnético, Paris tem hoje o Autolib (bonita frota de veículos elétricos). O ex-prefeito de Curitiba, Jaime Lerner, também bolou um sistema de compartilhamento […]

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GASTRÔ | Aprenda a preparar um prato francês

Típico da região Bourgogne, na França, muito antigo (não encontrei registros da data), feito inicialmente pelos camponeses com carne de 2ª (músculo) e restos de legumes. O que dá sabor ao prato é o cozimento longo, para amaciar a carne, e o vinho tinto daquela região. O tomilho e o louro eram usados para disfarçar […]

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VINHOS | Nero d’Avola, lágrima dos deuses!

Conta a lenda que a videira germinou pela primeira vez justamente na Sicilia, das lágrimas de Dionísio, com sede. Nasceu assim aquele néctar que a antiga divindade doou para os homens, para confortá-los das fadigas e, assim como para os deuses, alegrar seus sentidos. Vinho passito, moscatel, malvasia, mas também o Nero d’Avola. Chamado também […]

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VIAGENS | Vale a pena visitar Zagreb?

A minha resposta é sim. Explico. A capital da Croácia é aquele tipo de lugar simpático e elegante, que conquista à primeira vista. Uma urbe certamente segura e sem vias de alta velocidade. Após ter conquistado sua independência da antiga Iugoslávia, em 1991, o país, que tem como vizinhos Itália, Hungria, Bósnia-Herzegovina, Sérvia e Montenegro, vem atraindo turistas em busca de praias cristalinas, lagos transparentes, belezas naturais e cidades estruturadas.

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VIAGENS | O melhor de Veneza é sem mapa

Deixe os guias de lado e siga suas pernas e seus impulsos nesta cidade com 118 ilhas, 400 pontes e 177 canais. O bom de Veneza é perder-se para se encontrar. Leve o esquema na sua memória e tenha como referências a Praça São Marcos, a Ponte do Rialto, o Grande Canal e a Estação […]

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VIAGENS | Turista acidental

Por conta do meu ofício, sempre viajei muito. Jornalista, principalmente repórter, tem qualquer coisa de cigano. Vira e mexe está na estrada. Ou acima das nuvens. Eu passei boa parte da minha vida em quartos de hotel, às vezes muito longe de casa. Há algum tempo me dei ao trabalho de calcular quantas noites teria […]

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