NEWS | Garage Vinhos lança rótulos da vinícola italiana Scarpa com exclusividade no Brasil

Cinco vinhos estão disponíveis nas lojas em Porto Alegre e Curitiba A Garage Vinhos traz com exclusividade para o mercado brasileiro cinco rótulos da vinícola italiana Scarpa. Fundada em 1854, por Antonio Scarpa, a Antica Casa Vinicola Scarpa tem desenvolvido uma imagem distinta de vinícola especializada em vinhedos singulares “Crus”. Adquiriu reputação mundial nos anos 1960 e 1970 graças […]

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WORKSHOP | Girls’ Night Out deste mês será sobre Espumantes do Mundo

Vamos aprender sobre espumantes do mundo? Uma viagem pelas principais regiões produtoras da bebida mais charmosa.  A cada três pessoas que compram vinho supermercado, duas são mulheres. Nas festas, nós consumidos quatro doses (ou mais) de espumantes, em comparação aos homens. Na Wine, e-commerce especializado em vinhos, somos maioria. E empresas como a Chandon já […]

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NEWS | Neste sábado: último dia para participar do Festival do Moscatel, em Farroupilha

Com casa cheia e público satisfeito nos dois primeiros finais de semana, expectativa agora é pelo encerramento neste sábado, 16 de setembro O Festival do Moscatel, evento enogastronômico, que acontece em Farroupilha, na Serra Gaúcha, recebe visitantes em seu último dia de realização, neste sábado, 16 de setembro, o terceiro da edição. O funcionamento é das 19h às 23h. São servidos, à vontade, ao […]

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NEWS | Chef duas estrelas Michelin reproduz seu restaurante no São Paulo Boat Show

Os visitantes do evento poderão ter uma verdadeira experiência gastronômica com Benoit Vidal, do L’Atelier d’Edmond A experiência gastronômica oferecida pelo chef Benoit Vidal – duas estrelas no renomado Guia Michelin – em seu restaurante L’Atelier d’Edmond, ao sudeste da França, será reproduzida durante o São Paulo Boat Show 2017. O evento, maior salão náutico indoor da […]

Portrait Benoit Vidal, atelier d'edmond Le Fornet Val d'Isère
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GASTRÔ | Bah oferece cardápio exclusivo dos Grandes Jantares no mês de setembro

A celebração da gastronomia de diferentes regiões do Estado, agora explora a cozinha Gaúcha tradicional no especial “Nossas Façanhas” O primeiro ciclo dos Grandes Jantares Harmonizados do Bah, uma imersão na cultura e nos sabores deste Mapa-Múndi da Cozinha Gaúcha, ganha um encerramento especial, em setembro. Um cardápio exclusivo irá celebrar os sabores tradicionais do […]

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NEWS | Proprietária da Leckerhaus cria torta em homenagem ao pai Paulo Sant’Ana

Fernanda Wainer, filha do jornalista Paulo Sant’Ana, proprietária da confeitaria Leckerhaus criou para esse dia dos pais um bolo verdadeiramente especial. Para homenagear o pai, falecido recentemente, a torta leva no recheio um dos doces favoritos dele: leite condensado cozido. Para completar, massa de amêndoas, frutas vermelhas, massa de chocolate com nozes crocantes e ganache […]

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NEWS | Feijoada dos Pais no PPKB Kitchen & Bar

A já tradicional Feijoada do PPKB será ainda mais especial no mês de agosto, em homenagem ao Dia do Pais!  O buffet especialmente montado para esta data conta com mesa de petiscos, molhos, mais de oito caldeirões com variações de carnes, acompanhamentos, como bolinho de feijoada, carne seca acebolada, moranga caramelada e a deliciosa costelinha de porco, […]

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NEWS | Takedo aposta em sobremesa romântica e combo para casais apaixonados

O Takêdo – Oriental Criativo, já está com tudo preparado para receber os casais apaixonados no Dia dos Namorados. Apostando em seu ambiente charmoso e suas opções gastronômicas diferenciados, o restaurante irá oferecer sobremesas especiais e combos de sushi e espumante para quem preferir aproveitar a noite em casa. Para os casais que planejam sair nesse […]

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NEWS | Cantina Famiglia Facin lança rótulo de vinho tinto

Novidade integra comemorações de três anos de atividades da casa que apresenta novas opções no cardápio e jantares festivos A Cantina Famiglia Facin lançou, no mês de maio de 2017, seu primeiro rótulo de vinho. O lançamento integra as novidades da casa que, recentemente, agregou novas opções de pratos no cardápio, oportunizando ainda, jantares temáticos […]

Vinho Famiglia Facin - Crédito Luciano Pohlmann Garcia
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NEWS | Vineria Brasil promove segunda edição de oficina de risotos neste sábado

 Evento em parceria com a vinícola Dunamis é ministrado pelo chef Roberto Vianna Neste sábado, 20 de maio, a Vineria Brasil, em parceria com a vinícola Dunamis, promove a segunda edição da oficina de risotos ministrada pelo chef Roberto Vianna a partir das 11h. Depois do sucesso da atividade em março, Vianna volta a Vineria […]

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NEWS | Brubins: pratos congelados são ótimas opções para celebrar Dia das Mães em casa

Feijoada Completa pode ser encontrada nas opções 2 ou 4 pessoas. Foto: Renato Schetter. No Dia das Mães o dilema é sempre o mesmo: como vou surpreender minha mãe? Alguns dão presentes, outros levam em restaurantes – geralmente com filas de espera. Já a Brubins oferece momentos. Para surpreender mães e filhos, a marca, que […]

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NEWS | Empório liderado pela família Escobar inaugura na Capital

Atriz Daniela Escobar e familiares lançam o Empório Mediterrâneo: espaço focado na diferenciação de produtos de alto padrão e fornecedores sustentáveis A fonte de inspiração que tornou o Empório Mediterrâneo realidade atende pelo nome de Daniela Escobar. A atriz gaúcha, que hoje mora em Los Angeles, na Califórnia está por trás do mais novo projeto gastronômico de […]

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NEWS | Vineria Brasil promove oficina de polentas e molhos com o chef Roberto Viana

Evento em parceria com a vinícola Dunamis ocorre neste sábado, 08 de abril Neste sábado, 08 de abril, a Vineria Brasil em parceria com a vinícola Dunamis promove oficina de polentas e molhos ministrada pelo chef Roberto Vianna a partir das 17h30. Vianna ensinará os truques de preparo da autêntica polenta e também de três […]

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GASTRÔ | O melhor sanduíche da minha vida

Férias gastronômicas significam comer muito e comer bem, mesmo naquele momento em que tu já estás satisfeita e tudo o que precisas é de um chá e uma caminhada. Parece que tudo conspira para achares um daqueles paraísos das orgias alimentares. Pois foi para fugir da muvuca de turistas às margens do Rio Arno, em […]

Olha a quantidade de recheio! (fotos: Melina Fernandes)
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NEWS | Famiglia Facin apresenta novidades no cardápio

Restaurante dedicado à gastronomia italiana em Porto Alegre, o Famiglia Facin, traz novidades no seu cardápio, a partir deste mês. Entre elas, pratos como a Picanha ao molho de vinho tinto com mousseline de cenoura e gengibre, além do Tortellini de cordeiro na manteiga de sálvia, Carré de cordeiro e o Grand Gnocchi de carne […]

Tagliarini a Putanesca, crédito Silvia Miebach, divulgação
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GASTRÔ | Vinho brasileiro será tema da próxima prova do MasterChef

Episódio gravado em municípios da Serra Gaúcha será exibido na próxima terça-feira, 4 de abril. Três rótulos verde-amarelos representarão a diversidade da vitivinicultura nacional Os fãs da vitivinicultura brasileira terão motivos especiais para assistir o próximo episódio de MasterChef Brasil. Na noite de terça-feira, 4 de abril, irá ao ar a primeira prova coletiva fora […]

Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin - Crédito Carlos Reinis, Band
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GASTRÔ | UCS-ICIF: roteiro obrigatório para apreciadores de vinhos e gastronomia

Flores da Cunha, no interior da Serra Gaúcha, é conhecida pelas suas belezas naturais, pela indústria moveleira e pela produção de vinhos. Por essas características recebe visitantes de todas as partes do país, aos quais oferece três roteiros turísticos: o Roteiro Melhor Idade, os Caminhos da Colônia e a Rota dos Vinhos dos Altos dos […]

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