CULTURA | Dia Internacional do Livro: literatura e história direto do alambique

No Dia Internacional do Livro (22/11), uma homenagem a uma das obras gaúchas mais importantes: O Tempo e o Vento, de Erico Verissimo. A amizade entre o autor e a família Kunz, fundadora da Petronius Beverages, deu origem a uma cachaça tipicamente artesanal, inspirada na consagrada obra. A Serigote é um resgate à história do […]

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VINHOS | Vinho, história e magia

Eu ainda não tinha completado 18 anos, morava em Porto Alegre há poucos meses, e tinha sido incumbido de comprar o vinho para uma janta com um grupo de colegas. Naquela noite, discutiríamos com profundidade toda a tecnologia que envolve a produção de geleia de laranja. Eu nem tinha idade legal para comprar bebidas e […]

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VINHOS | Competição e autoconhecimento: um olhar sobre Avaliação Nacional de Vinhos 2016

A vitivinicultura contemporânea brasileira começa na década de 1990. Isso não quer dizer, como muitos querem, que a vitivinicultura de qualidade tenha nascido no Brasil apenas no fim do século passado. Houve produção consistente de uvas viníferas de qualidade e elaboração de vinhos finos há, pelo menos, cem anos – mas isso é assunto para […]

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CRÔNICA | Sobre trabalho e valor

Nova pátria brasileira, afresco de Aldo Locatelli para a Prefeitura de Caxias do Sul (RS) Não faz muito tempo, fui ao velório da mãe de duas amigas que, apesar do longo tempo que não as via, eram muito próximas. De maneira quase paradoxal, nunca havia visto a sua mãe, nem mesmo um aceno, sequer tinha visto alguma […]

Afresco do Aldo Locatelli (prefeitura da Caxias do Sul, RS)
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CERVEJAS | 21 dicas para ser um chato de cervejas e ainda parecer um especialista!

Descrevi 38 estratagemas para parecer um expert em vinhos, agora veja 21 dicas para ser um chato de cervejas e ainda parecer um especialista! O número de dicas é menor, porque os chatos de cerveja são bem menos enfadonhos que os enochatos. Divirta-se: Nenhuma IPA é amarga suficiente Nenhuminha mesmo. Porque você é hardcore. Fique […]

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VINHOS | Em defesa dos vinhos ruins

Às vezes tenho a impressão de acordar como Marty McFly, pensando que tudo está normal, mas o mundo ao meu redor está em outra época. Ouço barbaridades medievais; leio notícias do velho oeste americano; recebo anúncios da vinda do messias (ou da sua volta), como no oriente médio antigo; vejo homens comportarem-se como se ainda […]

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CRÔNICA | Um Jardim do Éden no Vale dos Vinhedos

Religião, do latim religionem, tem como significado fundamental religar. Parece haver algo comum à maioria das religiões no que diz respeito à origem da humanidade – ela se dá num momento de desconexão entre os homens e os deuses, um momento de traição. Admitindo isso, as religiões teriam o papel de restabelecer a conexão original […]

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RETROSPECTIVA 2015 | Vinhos, cervejas e drinks

Segunda-feira, começamos uma retrospectiva aqui no site: as matérias mais lidas do ano no As Boas Coisas da Vida. Nossa retrospectiva termina hoje de forma embriagante 😉 Perdeu os dois primeiros posts? Então clica aqui: RESTROSPECTIVA 2015 | Notícias e viagens RETROSPECTIVA 2015 | Gastronomia, café e cutelaria Para alguns, hoje é dia de encher […]

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NOVIDADE | A cerveja artesanal com cara de espumante

Não é só a garrafa, normalmente usada para a produção de espumantes, que chama a atenção. A Schatz Muskat Bier, lançamento da Petronius Beverages, de Caxias do Sul (RS), foi produzida a partir do mosto (suco) de uvas moscato, usadas na elaboração do espumante moscatel. Os sucos da uva e da cerveja foram fermentados juntos, em tanques de inox, para […]

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CULTURA | Um festival afro

Trechos de uma escala de acordão. Uma levada de bateria, ainda tímida, vinda do Moon Stage. Trechos de solos de bateria vindas do Front Porch Stage. Um guindaste terminando uma estrutura metálica gigante, com finalidade misteriosa. Camionetes e furgões chegando e estacionando desorganizadamente. Barris de chope chegando sem parar. Gente falando ao celular. Correria. Sol. […]

Bob Stroger
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