GASTRÔ | Aprenda a preparar um ossobuco com polenta cremosa

Da terra da moda para a Serra Gaúcha. A iguaria italiana, muito tradicional em Milão, foi um dos pratos garimpados em viagens à Itália pelo chef e proprietário do restaurante Caldeira, Rafael Caldeira. No programa As Boas Coisas da Vida, da TVCOM, harmonizamos o ossubuco com um encorpado Cabernet Sauvignon, da Vinícola Aurora, de safra especial. Assista […]

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