NEWS | Primeiros vinhos da Indicação Geográfica Monte Belo chegam ao mercado  

           Sete rótulos serão apresentados no dia 3 de junho, integrando a programação do Dia do Vinho 2016 Os primeiros vinhos da Indicação Geográfica (IG) Monte Belo chegam ao mercado no embalo da programação do Dia do Vinho 2016. Sete rótulos de vinícolas que integram a Associação dos Vitivinicultores da região […]

Vinícola Calza, Monte Belo do Sul
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VINHOS | É tempo de Vindima na Serra Gaúcha!

Período de colheita da uva celebra trabalho, dedicação e transforma as paisagens do roteiro nos meses de janeiro, fevereiro e março O vinho é belo em todas as suas fases. Na primavera, quando os primeiros brotos de uvas começam a surgir nos parreirais, os visitantes e, principalmente, os produtores do Vale dos Vinhedos, em Bento […]

Vindima Villa Michelon
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TASTING | Chardonnay de garagem

Com vinhedos situados entre 300 e 700 metros de altitude, Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, tem se notabilizado pela qualidade de suas uvas – principalmente as brancas Chardonnay e Riesling Itálico -, que são disputadas pelas maiores vinícolas da região. A boa exposição de seus parreirais ao sol e aos ventos quase constantes […]

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VÍDEOS | Especial Monte Belo do Sul na TVCom

Para muitos turistas que vêm à Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos termina  logo depois da Vinícola Miolo e do Spa do Vinho. Poucos sobem a serrinha que leva à pequena Monte Belo do Sul, jovem município de 2 mil e 700 habitantes, emancipado de Bento Gonçalves há 22 anos, certamente por não imaginarem quanta beleza, paz […]

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TASTING | Envelhecendo com dignidade

Ao contrário do que imagina o senso comum, a grande maioria dos vinhos não envelhece bem. Nem mesmo os tintos. Mas, quando evoluem positivamente, tornam-se diferenciados. É claro que, por isso mesmo, vinhos mais antigos exigem uma abordagem apropriada. Sabendo entendê-los, será sempre um prazer degustá-los. Este Reginato Merlot 2003, de Monte Belo do Sul, […]

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VÍDEOS | Um vinhateiro de garagem

A uva e o vinho são as principais atividades econômicas do município de Monte Belo do Sul. São mais de 2 mil e 500 hectares de videiras, que produzem cerca de 45 mil toneladas de uvas por safra. Uma pequena parte desta produção vira vinho, nas 11 cantinas familiares do município. O restante, abastece as […]

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VÍDEOS | A arte de fazer barricas

A confecção de barricas de madeira, chamada de tanoaria, é uma arte secular, passada de pai para filho. No mundo do vinho, as barricas de carvalho têm papel fundamental no afinamento e amadurecimento da bebida. Mas, a cada vez menos tanoeiros, como o seu Mesacaza, em atividade na Serra Gaúcha. Assista ao vídeo: SERVIÇO Tanoaria […]

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GASTRÔ | Aprenda a fazer uma geleia de morango

Visitamos a Agroindústria Familiar Gabriel. Aqui aprendemos como é feita a deliciosa geleia de morangos da pequena fábrica. Larissa, o irmão, a cunhada, o pai e a mãe são responsáveis pela produção caseira, que é vendida em feiras do Estado. A receita é a mesma, há onze anos. Tudo para manter as características da geleia […]

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TASTING | Revival da subestimada Riesling

A casta Riesling Itálico, nativa do Norte da Itália, teve papel de destaque na vitivinicultura brasileira no passado, e ainda hoje é importante coadjuvante da Chardonnay e da Pinot Noir nos bons espumantes nacionais. Já foi a branca emblemática da Serra Gaúcha. Perdeu espaço para a Chardonnay a partir dos anos 1990. Nos vinhos tranquilos, […]

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TASTING | Pequena joia de Monte Belo

Nem sempre os melhores vinhos são os mais incensados ou os mais caros. Há pequenas joias escondidas em caves quase secretas. Descobri uma dessas não faz muito. Espumante Brut Calza. De Monte Belo do Sul (RS), o mais novo terroir com Indicação de Procedência do país. Elaborado pelo Método Tradicional, a mais de 600 metros […]

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VIAGENS | O charme tranquilo de Monte Belo do Sul

Quem visita o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, avista de longe as duas imponentes torres amarelas de 65 metros da Igreja Matriz de São Francisco de Assis, em frente a pracinha central de Monte Belo do Sul, num dos pontos mais altos da região. Não muitos turistas sobem a serrinha que leva à minúscula […]

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VINHOS: Espumante de autor

Garimpo de Carnaval. Delicioso Brut Rosé ( Chardonnay+Pinot Noir+Riesling) da minúscula Calza, de Monte Belo do Sul, quarta e mais nova Indicação Geográfica vinícola do país. Um dos terroirs mais altos e promissores da Serra Gaúcha. Champenoise artesanal, com 12% de álcool, cereja na cor e no nariz, fresco e cremoso em boca. O enólogo […]

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