NEWS | ABS-RS e Petronius Beverages desvendam o mundo da cerveja em Porto Alegre

Masterclass com Emílio Kunz Neto acontece no dia 17 de outubro, no Casual Gastrobar A cerveja artesanal caiu no gosto dos apreciadores da bebida e hoje o Rio Grande do Sul é considerado um dos principais estados produtores. Dados da Associação dos Cervejeiros Artesanais do RS (Acerva) apontam que 270 cervejeiros fabricam a sua própria […]

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NEWS | ABS-RS e Petronius Beverages desvendam o mundo da cerveja na Serra Gaúcha

Masterclass com Emílio Kunz Neto acontece nos dias 28/09, em Caxias do Sul,  03/10, em Porto Alegre e no dia 31/10, em Bento Gonçalves  A cerveja artesanal caiu no gosto dos apreciadores da bebida e hoje o Rio Grande do Sul é considerado um dos principais estados produtores. Dados da Associação dos Cervejeiros Artesanais do […]

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CERVEJA | Petronius lança uma Ipa inspirada em receita de família

Os segredos da alquimia transmitidos por 6 gerações estão agora na nova cerveja da Petronius Beverages, de Caxias do Sul. A inspiração para produzir a Schatz AlquimIPA veio de antigas receitas alemãs. “Harmonizamos os aromas naturais do lúpulo e do zimbro, tradicional ingrediente de grandes receitas de família”, explica o engenheiro químico e diretor da Petronius, Emílio Kunz […]

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NEWS | Gastronomia: cerveja e comida italiana harmonizam?

Uma harmonização com a cara do verão é a proposta da Cantina Famiglia Facin e da Petronius Beverages. O restaurante, tradicional no preparo de receitas italianas, localizado no Shopping Total, em Porto Alegre, e a empresa de bebidas caxiense, juntaram aromas frutados, especiarias e acidez para harmonizar o Risoto de Salmão e a Schatz Muskat Bier, cerveja artesanal com alma de espumante. Quer provar […]

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CULTURA | Dia Internacional do Livro: literatura e história direto do alambique

No Dia Internacional do Livro (22/11), uma homenagem a uma das obras gaúchas mais importantes: O Tempo e o Vento, de Erico Verissimo. A amizade entre o autor e a família Kunz, fundadora da Petronius Beverages, deu origem a uma cachaça tipicamente artesanal, inspirada na consagrada obra. A Serigote é um resgate à história do […]

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CERVEJA | ABS-RS realiza primeiro curso intensivo de cerveja em Porto Alegre

Degustação prática em todas as aulas é um dos diferenciais da programação A diversidade de aromas e sabores já não é mais exclusividade dos vinhos. Cada vez mais, os consumidores são atraídos pelas novas sensações proporcionadas pelas cervejas artesanais. Atenta a esse novo comportamento das pessoas, a secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) […]

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GASTRÔ | Jantar Harmonizado Schatz Bier no Peppo Cucina

Curte cerveja e comer bem? A Petronius Beverages, cervejaria de Caxias do Sul/RS, lançou esta semana o Jantar Harmonizado Schatz Bier. O evento é uma mistura de gastronomia, cerveja e história. A ideia é mostrar que cerveja também pode harmonizar um jantar com entrada, prato principal e sobremesa. Para isso, serão servidas os seis rótulos […]

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NEWS | Petronius Beverages desembarca no Rio de Janeiro

Empresa caxiense lança sua cerveja com cara de espumante em evento na Barra da Tijuca, no Vintage Wine Bar A gaúcha Petronius Beverages começa a alçar novos voos. A empresa familiar com sede em Caxias do Sul desembarca, dia 27, no Rio de Janeiro, onde apresenta a sua mais nova criação: uma cerveja artesanal com […]

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NEWS | Schatz Helles é a mais nova opção para apreciadores de cervejas artesanais

Lançamento da Petronius Beverages traz características marcantes de malte de cevada A gaúcha Petronius Beverages inicia 2016 com mais um lançamento de sua linha de cervejas artesanais. A Schatz Helles chega ao mercado nacional para introduzir os amantes de uma boa bebida ao mundo das cervejas artesanais. Ideal para o clima e gosto brasileiro, é […]

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NOVIDADE | A cerveja artesanal com cara de espumante

Não é só a garrafa, normalmente usada para a produção de espumantes, que chama a atenção. A Schatz Muskat Bier, lançamento da Petronius Beverages, de Caxias do Sul (RS), foi produzida a partir do mosto (suco) de uvas moscato, usadas na elaboração do espumante moscatel. Os sucos da uva e da cerveja foram fermentados juntos, em tanques de inox, para […]

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NEWS | Petronius Beverages lança nova cerveja artesanal

Am IPA (American India Pale Ale) resgata a cultura cervejeira inglesa no Novo Mundo e apresenta uma cerveja mais aromática e lupulada A gaúcha Petronius Beverages promete conquistar os amantes de uma boa cerveja artesanal com uma receita que combina originalidade e maltes especiais. A empresa de Caxias do Sul disponibiliza no mercado a sua […]

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