VINHOS | Grand Tasting Grand Cru: os escolhidos da noite

A Grand Cru de Porto Alegre realizou, esta semana, a sua tradicional degustação anual: o Grand Tasting. Foi a oportunidade de experimentar cerca de 90 rótulos, entre produtos consolidados no portfólio da importadora e novidades que estão entrando para o seu catálogo. Entre os destaques da noite estava a presença do enólogo argentino Pablo Michelini […]

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VINHOS | Vineria1976 promove 2ª edição do Vinho na Praça

Evento aconteceria no dia 19 de maio, mas devido à previsão de chuva, foi transferido para o dia 26 de maio. Iniciando as comemorações do Dia do Vinho em Porto Alegre, o Vineria1976 realiza a segunda edição do Vinho na Praça – projeto de rua dedicado à bebida na capital gaúcha. O evento acontece no dia 26 de maio, das 14h às 21h, […]

Vinho na Praça - Crédito Marcelo Liotti (6)
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NEWS | Cake Amor de Mãe promete surpreender

Novidade que agrada mães e filhos com novo bolo da Barlô Empresa que dedica-se à produção de doces, salgados e tortas em Porto Alegre, a Barlô está oportunizando também, o bolo cake Amor de Mãe. Apresentado em formato de coração, com duas opções de cobertura – negrinho e branquinho. Entre os recheios – branquinho, negrinho, […]

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GASTRÔ | Como fazer a verdadeira Paella Valenciana

A História do Prato está em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. E não é só de churrasco que vive a Capital Gaúcha. Colonizada por portugueses há 246 anos, foi agregando ao longo dos anos heranças da culinária francesa, alemã, italiana e espanhola. Hoje é comum encontrar por aqui restaurantes dos mais variados estilos. […]

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NEWS | Weber Haus lança Gin Orgânico com especiarias do Sul do Brasil

Destilada em alambique de cobre artesanal, nova bebida possui uma infusão única que mistura aromas e sabores diferenciados Um gin orgânico genuinamente brasileiro com infusão única no mundo. Um trabalho de dois anos que resultou em uma requintada mistura de botânicos, guardada em uma garrafa design elaborada artesanalmente. Esse é o conceito do gin lançado pela Destilaria H. Weber, de […]

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 11-12-2017, 19h26'01": Lançamento do gin orgânico WH 48, da Destilaria H. Weber, a Weber Haus de Ivoti, que elabora uma das linhas de cachaças mais conceituadas do país, realizado no Champanharia Natalício BarraShopping. A bebida genuinamente brasileira é resultado de um trabalho de dois anos que resultou em uma requintada mistura de botânicos, guardada em uma garrafa design elaborada artesanalmente. O novo produto pode ser encontrado em duas versões:  London Dry Gin WH 48 (Lote Especial Amburana) e Dry Gin WH 48 Orgânico. Macerados com ingredientes frescos e locais, os gins WH trazem elementos nacionais a uma bebida global.  (Foto: Gustavo Roth / Agência Preview) © 11DEC17 Agência Preview - Banco de Imagens
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GASTRÔ | Grupo Poke’s e Met’s inaugura nova unidade no bairro Moinhos de Vento

Inspiradas no conceito americano store in store, as diferentes marcas gastronômicas funcionarão integradas no mesmo espaço A culinária havaiana é uma proposta que vem despertando o paladar dos gaúchos, principalmente pela exaltação de sabores que constituem os pratos. Nem todo mundo sabe, mas a primeira marca a oferecer o poke havaiano original (um dos pratos […]

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NEWS | Confeitaria alemã lança torta de Rena Natalina

A cada Natal a Leckerhaus – tradicional confeitaria alemã com lojas em São Paulo e Porto Alegre – surpreende com os seus lançamentos especiais para a data. Além de deliciosos, a coleção natalina da marca é de encher os olhos! Com variedade de produtos, opções de kits e decoração temática, os produtos são excelentes opções também para […]

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Foto: Tadeu Brunelli
ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.
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GASTRÔ | Pesquisadora lança projeto de estudos e experiências gastronômicas

Encontros abordam a gastronomia como parte das relações humanas e o impacto emocional da comida. Depois da teoria, participantes experienciam o conteúdo aprendido em jantares e degustações. A gastronomia de hoje não é mais a mesma de anos atrás. Principalmente em status, afinal, Chefs viraram celebridades e cozinhar virou hobby pra muita gente. Mas o […]

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NEWS | Garage Vinhos lança rótulos da vinícola italiana Scarpa com exclusividade no Brasil

Cinco vinhos estão disponíveis nas lojas em Porto Alegre e Curitiba A Garage Vinhos traz com exclusividade para o mercado brasileiro cinco rótulos da vinícola italiana Scarpa. Fundada em 1854, por Antonio Scarpa, a Antica Casa Vinicola Scarpa tem desenvolvido uma imagem distinta de vinícola especializada em vinhedos singulares “Crus”. Adquiriu reputação mundial nos anos 1960 e 1970 graças […]

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GASTRÔ | Bah oferece cardápio exclusivo dos Grandes Jantares no mês de setembro

A celebração da gastronomia de diferentes regiões do Estado, agora explora a cozinha Gaúcha tradicional no especial “Nossas Façanhas” O primeiro ciclo dos Grandes Jantares Harmonizados do Bah, uma imersão na cultura e nos sabores deste Mapa-Múndi da Cozinha Gaúcha, ganha um encerramento especial, em setembro. Um cardápio exclusivo irá celebrar os sabores tradicionais do […]

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NEWS | Proprietária da Leckerhaus cria torta em homenagem ao pai Paulo Sant’Ana

Fernanda Wainer, filha do jornalista Paulo Sant’Ana, proprietária da confeitaria Leckerhaus criou para esse dia dos pais um bolo verdadeiramente especial. Para homenagear o pai, falecido recentemente, a torta leva no recheio um dos doces favoritos dele: leite condensado cozido. Para completar, massa de amêndoas, frutas vermelhas, massa de chocolate com nozes crocantes e ganache […]

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NEWS | Feijoada dos Pais no PPKB Kitchen & Bar

A já tradicional Feijoada do PPKB será ainda mais especial no mês de agosto, em homenagem ao Dia do Pais!  O buffet especialmente montado para esta data conta com mesa de petiscos, molhos, mais de oito caldeirões com variações de carnes, acompanhamentos, como bolinho de feijoada, carne seca acebolada, moranga caramelada e a deliciosa costelinha de porco, […]

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PROMO | Veja quem ganhou ingressos para o cinema!

Acabou de sair o resultado da promoção! Foram 10 pessoas sorteadas e cada uma ganhou 2 ingressos para assistir um dos filmes: Cidades Fantasmas e Quem é Primavera das Neves. Veja quem foram os sortudos: >> Saiba mais sobre os filmes. Clique aqui << Cidades Fantasmas: Carla Gisele Rodrigues Trindade Daiany Sapata Rodrigues Carla Castro Carlos Leidens Bruno Ribeiro Quem é […]

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NEWS | Cidades Fantasmas e Quem é Primavera das Neves estão em cartaz na Casa de Cinema

Documentários produzidos pela Casa de Cinema de Porto Alegre serão exibidos nas mesmas salas em sessões intercaladas Chegam às salas comerciais no dia 15 de junho os documentários Cidades Fantasmas e Quem é Primavera das Neves, ambos produzidos pela Casa de Cinema de Porto Alegre. Segundo a Produtora Executiva dos dois projetos e sócia da Casa, Nora Goulart, […]

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NEWS | Vinho verde é assunto na Ecarta 

Na próxima terça-feira, 27/06, o Núcleo Cultural do Vinho, da Fundação Ecarta, convida a sommeliére e jornalista Silvia Mascella Rosa para desbravar sobre o vinho verde. Silvia, que também é professora e autora do livro Cartilha Vinhos do Brasil, foi ganhadora do troféu Vitis, outorgado pela Associação Brasileira de Enologia, vai esclarecer aspectos históricos, como o norte de […]

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NEWS | ABS-RS promove curso básico de Jerez em Porto Alegre

O capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá um curso básico de Jerez, em Porto Alegre. O winebar Vineria 1976 receberá a atividade no dia 27 de junho. Vinícius Santiago, Formador Homologado da Denominação, será o palestrante. Santiago participou da formação na Espanha em setembro do ano passado, o que o credenciou os […]

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NEWS | Takedo aposta em sobremesa romântica e combo para casais apaixonados

O Takêdo – Oriental Criativo, já está com tudo preparado para receber os casais apaixonados no Dia dos Namorados. Apostando em seu ambiente charmoso e suas opções gastronômicas diferenciados, o restaurante irá oferecer sobremesas especiais e combos de sushi e espumante para quem preferir aproveitar a noite em casa. Para os casais que planejam sair nesse […]

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NEWS | Cantina Famiglia Facin lança rótulo de vinho tinto

Novidade integra comemorações de três anos de atividades da casa que apresenta novas opções no cardápio e jantares festivos A Cantina Famiglia Facin lançou, no mês de maio de 2017, seu primeiro rótulo de vinho. O lançamento integra as novidades da casa que, recentemente, agregou novas opções de pratos no cardápio, oportunizando ainda, jantares temáticos […]

Vinho Famiglia Facin - Crédito Luciano Pohlmann Garcia
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NEWS | Vineria Brasil promove segunda edição de oficina de risotos neste sábado

 Evento em parceria com a vinícola Dunamis é ministrado pelo chef Roberto Vianna Neste sábado, 20 de maio, a Vineria Brasil, em parceria com a vinícola Dunamis, promove a segunda edição da oficina de risotos ministrada pelo chef Roberto Vianna a partir das 11h. Depois do sucesso da atividade em março, Vianna volta a Vineria […]

risotosalmao
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NEWS | Brubins: pratos congelados são ótimas opções para celebrar Dia das Mães em casa

Feijoada Completa pode ser encontrada nas opções 2 ou 4 pessoas. Foto: Renato Schetter. No Dia das Mães o dilema é sempre o mesmo: como vou surpreender minha mãe? Alguns dão presentes, outros levam em restaurantes – geralmente com filas de espera. Já a Brubins oferece momentos. Para surpreender mães e filhos, a marca, que […]

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NEWS | Empório liderado pela família Escobar inaugura na Capital

Atriz Daniela Escobar e familiares lançam o Empório Mediterrâneo: espaço focado na diferenciação de produtos de alto padrão e fornecedores sustentáveis A fonte de inspiração que tornou o Empório Mediterrâneo realidade atende pelo nome de Daniela Escobar. A atriz gaúcha, que hoje mora em Los Angeles, na Califórnia está por trás do mais novo projeto gastronômico de […]

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