VINHOS | De Torino à Puglia em 7 vinhos surpreendentes

Cheguei a Turim na estação Porta Susa com chuva, frio e previsão de neve para as próximas horas. Torino (em italiano) é uma cidade grande, bonita, histórica, terra de Vittorio Emanuele II, o primeiro rei da Itália, pai da pátria. Com uma arquitetura linda e muita gente jovem, é cheia de vida. Por isso, nas […]

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VINHOS | 9 rótulos de regiões clássicas da Itália

Um dos países mais ricos em cultura e arte do mundo, a Itália também conta com impressionante histórico na produção de vinhos e gastronomia em geral. O país está localizado em excelente posição geográfica e apresenta vários microclimas e solos, diversidade que favorece a produção de rótulos com personalidade. Coberta de videiras de ponta a […]

Italian wine
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VÍDEOS | Tinto sedutor da Sicília

O Sul da Itália, durante muito tempo, produziu vinhos baratos em grande quantidade. De 20 anos para cá, isso começou a mudar. Puglia, Basilicata e outras regiões investiram muito em vinhedos e tecnologia e hoje já elaboram bons vinhos com excelente custo-benefício. A Sicilia foi por este caminho, e uvas autóctones, como a Nero D’Avola, […]

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TASTING | Remédio para a alma

Que o vinho tinto tem mais substâncias benéficas ao coração (como o resveratrol) do que o branco, todo mundo sabe. Não por acaso, desde a descoberta do Paradoxo Francês, no início dos anos 1990, o consumo de brancos cai em relação ao de tintos. Uma pena, porque vinho não é remédio. Até pode fazer bem […]

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