NEWS | Hashi celebra 11 anos com cardápio especial

Pratos serão preparados com produtos e ingredientes do projeto Internacionalmente Local O restaurante Hashi completa 11 anos de história. Ao longo dessa trajetória, o chef Carlos Kristensen tem se dedicado a buscar e desenvolver novos produtos e ingredientes, com atenção especial à pesquisa e ao trabalho com os pequenos produtores artesanais do Rio Grande do […]

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NEWS | Casa DiPaolo inaugura 11o restaurante e segundo em Porto Alegre 

A rede de restaurantes Casa DiPaolo, especializada na culinária típica italiana, inaugurou sua 11a unidade no Bourbon Shopping Wallig, em Porto Alegre (RS), com capacidade para receber até 150 pessoas. A nova unidade é no mesmo local do restaurante Belgaleto, que pertence ao Grupo Casa DiPaolo, no primeiro piso do shopping. Fundado em 1994, o Casa DiPaolo é reconhecido com o […]

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NEWS | Valkiria Café lança Menu para as crianças

O sempre cool Valkiria Café, de Porto Alegre/RS,  acaba de lançar uma novidade fofa. É o Menu Kids, exclusivo para crianças. As opções foram pensadas para agradar o paladar das diferentes idades entre os pequenos e traz sugestão de bebida até para os mais babies! Para deixar tudo ainda mais divertido, o menu é impresso […]

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GASTRÔ | Jantar Harmonizado Schatz Bier no Peppo Cucina

Curte cerveja e comer bem? A Petronius Beverages, cervejaria de Caxias do Sul/RS, lançou esta semana o Jantar Harmonizado Schatz Bier. O evento é uma mistura de gastronomia, cerveja e história. A ideia é mostrar que cerveja também pode harmonizar um jantar com entrada, prato principal e sobremesa. Para isso, serão servidas os seis rótulos […]

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GASTRÔ | Chega a Porto Alegre fast food mexicano de comida saudável

Com um conceito diferenciado baseado na gastronomia do “casual food” e a filosofia da utilização de ingredientes frescos, proteínas naturais e livres de hormônio, o Kaichili Mexican Kitchen chega a Porto Alegre/RS com a mente e a alma gringa. A dupla de irmãos holandeses Joshua e Leon Brill está abrindo o primeiro negócio no Brasil […]

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NEWS | 103 retro lounge agora oferece almoço aos sábados

Clássico Risoto de Tomate Seco com Filé Alto é um dos pratos oferecido pelo restaurante para o almoço de sábado. Foto: Lisiane Appel. O 103 retro lounge, que trouxe para Porto Alegre pratos da cozinha contemporânea em ambiente aconchegante, chega ao inverno com uma novidade deliciosa. O restaurante passa a abrir as portas no horário de almoço, aos sábados. […]

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NEWS | Haus Burger Bar ganha selo de referência nacional e qualidade empresarial

O Haus Burger Bar de Porto Alegre, recebeu no final de junho, em São Paulo, capital, o selo Referência Nacional & Qualidade Empresarial 2016, em reconhecimento ao seu trabalho e desempenho na área de gastronomia no Rio Grande do Sul. A distinção é entregue às empresas que se destacaram em seu segmento. A Comissão da Agência […]

Haus Burger ganhou selo pela excelência em  gastromonia em  SP no último mês - Crédito Maurício José.
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GASTRÔ | Espaço Takêdo-Ferrari inaugura em Porto Alegre

​O local de eventos intimistas com gastronomia assinada pelo restaurante Takêdo é a nova aposta do empresário Daniel Pulz. Foto: Marcelo Donadussi. O Takêdo Oriental Criativo passa a oferecer um espaço para pequenos eventos em parceria com a Ferrari Trento, famosa marca de espumantes italiana. A parceria traz ao público de Porto Alegre (RS) uma […]

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GASTRÔ | Desafio Meu Mundo Paganini

A Porto a Porto, em parceria com a Paganini e a plataforma Meu Mundo Poa, estão realizando o Desafio Meu Mundo Paganini. A ação consiste em enviar uma cesta de produtos Paganini a um chef parceiro do Meu Mundo. O chef, sem saber quando irá receber a cesta, terá 30 segundos para definir, ao vivo, […]

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GASTRÔ | La Piedra: um mirante para o Guaíba

Quem é de fora deve até estranhar, mas são poucos os bares, restaurantes, cafés e bistrôs que aproveitam a orla do Rio Guaíba, em Porto Alegre (RS), como cenário. Cariocas e catarinenses devem nos achar loucos por não explorarmos o que temos de melhor. Quem mora aqui já se acostumou, mas também tem dificuldades de entender […]

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NEWS | Muju Restobar abre para happy hour

Restaurante amplia horário de funcionamento para 18h Primeiro restaurante específico de comida peruana em Porto Alegre, o Muju Restobar altera seu horário de atendimento a partir do dia 2 de maio. Agora, para degustar almoço, apenas nos finais de semana e feriados. A boa notícia é que abre às 18h para happy hour, com cardápio […]

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NEWS | Sábado é dia feijoada no PPKB Kitchen & Bar

O PPKB Kitchen & Bar recebe a “Tradicional Feijoada da Dona Inah” neste sábado, 30 de abril, das 12h às 16h. Sucesso nos bares Veríssimo, Quintana e Botica em São Paulo, do chef gaúcho Marcos Livi, que vem para comandar as panelas pessoalmente neste dia e promete reproduzir os sabores que encantam os paulistanos em […]

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GASTRÔ | Comida peruana para harmonizar com os vinhos da melhor vinícola do Novo Mundo

Que tal harmonizar temperos peruanos com o terroir do Chile? A brincadeira foi comandada pelo enólogo da Vinícola Santa Carolina, Julio Perez, e o gerente da Importadora Porto a Porto, Rodrigo Albernaz, num jantar para clientes e jornalistas. O encontro no restaurante peruano Muju Restobar, em Porto Alegre, misturou a delicadeza dos ingredientes vindos direto do […]

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HARMONIZAÇÃO | Escolha os vinhos para os almoços da Sexta-Feira Santa e do Domingo de Páscoa

Independente do cardápio, Páscoa é sinônimo de família reunida em torno de uma mesa farta! Para a confraternização ser completa, não podem faltar um bom azeite de oliva extravirgem e vinhos para acompanhar a entrada, o prato principal e a sobremesa. Pensando nisso, selecionamos alguns itens que a Importadora Porto a Porto traz ao Brasil e […]

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NEWS | 103 Retro Lounge é uma mistura de sabor, arquitetura e aconchego

103 Retro Lounge surge com proposta acolhedora e oferece pratos de cozinha contemporânea com alma de casa Porto Alegre acaba de ganhar um restaurante com atmosfera intimista e aquele charme que muitos cantinhos escondidos em Nova Iorque tem. Principalmente pela decoração do lugar, que mistura a clássica arquitetura de uma residência dos anos 50 com […]

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NEWS | PPKB Kitchen & Bar comemora primeiro aniversário com projeto musical

Andrea Martins e Pedro Hoffmann recebem convidados para comemorar o primeiro aniversário do PPKB Kitchen & Bar na noite desta terça-feira, 15 de março, a partir das 19h. Ao embalo do Deep House de Lê Araujo lançam oficialmente o PPKB Deep Moving que terá edições semanais, sempre às terças-feiras. PPKB Kitchen & Bar Dos proprietários […]

Andrea Martins e Pedro Hoffmann - Foto Tiago Trindade
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NEWS | ABS-RS oferece curso básico de vinhos em Porto Alegre

Parceria com o Sindha visa atender profissionais que trabalham no mercado da capital gaúcha e região, além de enófilos em busca de formação A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promoverá, na primeira semana de maio, um curso básico intitulado “O vinho e seus fundamentos”, em parceria com o Sindicato de Hospedagem e […]

Foto Gilmar Gomes (4)
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NEWS | Bairro Chácara das Pedras ganha festa de Saint Patrick’s Day

Evento acontecerá dia 17 de março, quinta-feira, em Porto Alegre. Trânsito será fechado para veículos em trecho da Rua Dr. Prudente de Moraes a partir das 19h O Saint Patrick’s Day celebra a chegada de São Patrício, um dos padroeiros da Irlanda, sempre comemorada no dia 17 de março. A festividade irlandesa vem se popularizando no Brasil […]

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NEWS | Dia da Mulher com presente especial na Bazkaria

A Bazkaria preparou um mimo especial para o público feminino nesta terça-feira (8), data do Dia Internacional da Mulher. Ao longo da noite, todas as mulheres que jantarem na casa ganharão como cortesia uma mini pizza doce para degustar de sobremesa. Elas poderão escolher entre três sabores: Mi pasión, Bazkika ou Fresas Calientes. A Mi pasión […]

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GASTRÔ | Sobre hambúrguer, vinho e gelo: pode?

Quando você vai numa hamburgueria pede de cara qual bebida? Refrigerante? Suco? Cerveja? Hum, vamos te ajudar a ampliar esse leque de opções. Ontem fomos no lançamento do vinho branco do Haus Burger Bar, em Porto Alegre. O vinho, desenvolvido pela Vinícola Guatambu, de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, tem a cara do verão e vai super bem […]

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GASTRÔ | O hambúrguer asiático

Sou apaixonada por hambúrgueres. Principalmente aqueles que levam bacon. <3 Ai, como não se lambuzar! Dia desses, fui conhecer uma novidade: o hambúrguer asiático do Dado Garden Grill Bourbon Wallig . Confesso que foi minha primeira vez com o BAO, o pãozinho fofinho, de origem taiwanesa, feito no vapor e servido em panelinhas de bambu. Um […]

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