VINHOS | MasterChef coloca vinho brasileiro em evidência na primeira prova externa

Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados do talent show elogiaram a produção nacional Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou, na noite de terça-feira (04), a qualidade e […]

Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça - Crédito Camila Ruzzarin, Ibravin
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GASTRÔ | Vinho brasileiro será tema da próxima prova do MasterChef

Episódio gravado em municípios da Serra Gaúcha será exibido na próxima terça-feira, 4 de abril. Três rótulos verde-amarelos representarão a diversidade da vitivinicultura nacional Os fãs da vitivinicultura brasileira terão motivos especiais para assistir o próximo episódio de MasterChef Brasil. Na noite de terça-feira, 4 de abril, irá ao ar a primeira prova coletiva fora […]

Ana Paula Padrão, Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin - Crédito Carlos Reinis, Band
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NEWS | Garibaldi Vintage transporta cidade ao século passado

Sétima edição voltou a reunir grande público no Centro Histórico do Município Passado e presente se misturaram de forma autêntica e mágica em mais uma noite do já consagrado Garibaldi Vintage. A sétima edição do evento voltou a reunir milhares de pessoas em um clima de harmonia e descontração no Centro Histórico do Município na […]

Garibaldi Vintage - Priscila Pilletti (1)
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GASTRÔ | UCS-ICIF: roteiro obrigatório para apreciadores de vinhos e gastronomia

Flores da Cunha, no interior da Serra Gaúcha, é conhecida pelas suas belezas naturais, pela indústria moveleira e pela produção de vinhos. Por essas características recebe visitantes de todas as partes do país, aos quais oferece três roteiros turísticos: o Roteiro Melhor Idade, os Caminhos da Colônia e a Rota dos Vinhos dos Altos dos […]

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NEWS | Participação em vindima marca encerramento do curso de sommelier da ABS-RS

Essa é a primeira vez que alunos têm a oportunidade de acompanharem processo de colheita e vinificação, que acontece no Spa do Vinho A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) preparou uma programação especial para a conclusão do último módulo da terceira turma do seu tradicional Curso Profissional de Sommelier. No sábado (4), os alunos […]

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NEWS | Chef italiano assina cardápio de jantar harmonizado na Vineria Brasil  

Iniciando a programação de 2017 da Vineria Brasil, a sommelier Carla Carvalho recebe nesta quarta-feira, 18 de janeiro, às 20h, o chef da Toscana Jacopo Carandini, que assina cardápio do Jantar Harmonizado com rótulos da Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul. “Estamos com uma bela agenda de jantares, petit comitês e degustações temáticas para […]

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NEWS | ABS-RS fecha 2016 formando mais de 100 sommeliers no RS

Segunda turma concluiu o curso em novembro com diferencial de aulas acontecerem dentro de vinícolas  A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS-) fecha 2016 com muitos motivos para brindar. A entidade, que completa dois anos de atuação, foi responsável pela formação de cerca de 80 sommeliers profissionais, sendo 40 graduados no mês de […]

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NEWS | Edegar Scortegagna é o novo presidente da ABE

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já escolheu sua nova Diretoria para a gestão 2017-2018. O enólogo Edegar Scortegagna foi eleito presidente da entidade e estará à frente da associação pelos próximos dois anos. A eleição, realizada no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, ocorreu após Scortegagna apresentar as propostas aos associados. O candidato pertencia […]

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MÚSICA | A terra do blues em plena Serra Gaúcha

Eu já tinha lido sobre o grande festival de blues que acontecia em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, todos os anos em novembro. Mas desta vez resolvi ver tudo de perto. Depois de curtir dois, dos três dias de evento, só posso dizer uma coisa para você: garanta seu ingresso na edição de 2017! O […]

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NEWS | Rock Garibaldi é na próxima semana

O Rock Garibaldi terá nova edição este ano. O evento será no dia 20 de novembro, domingo, na Praça Loureiro da Silva. As bandas se apresentam a partir das 15h. Toda a comunidade está convidada a prestigiar as apresentações. A ordem foi definida por sorteio realizado na última terça-feira, 8. As apresentações serão as seguintes: […]

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VIAGENS | Garibaldi passa a ter a Rota Turística Via Orgânica

Dez empreendimentos de Garibaldi ligados à produção agroecológica e artesanal lançaram hoje, 18 de outubro, a Via Orgânica: uma das primeiras rotas do Brasil em propriedades orgânicas certificadas. Além de turismo rural, o roteiro inclui restaurante, vinhos e espumantes alternativos, cooperativa, comércio, hospedagem e indústria – todos dentro da temática do alimento aliado à saúde, […]

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NEWS | O cinema vai ao vinhedo

Wine Movie Peterlongo leva turistas a uma perfeita harmonização entre cinema, vinhos e espumantes nos vinhedos da vinícola, em Garibaldi Gosta de cinema, vinho e espumante? Então imagina aliar tudo isso num jardim cercado por vinhedos e um castelo do início do século passado tendo a vista do centro de Garibaldi, a Capital Brasileira do Espumante, como […]

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NEWS | Farroupilha apresenta os primeiros rótulos da Indicação de Procedência

Farroupilha apresenta os primeiros rótulos da Indicação de Procedência e revela os vencedores da 11ª Seleção de Vinhos Os onze rótulos de vinhos e espumantes certificados, lançados oficialmente nesta semana, já se encontram disponíveis ao mercado consumidor com o selo da Indicação de Procedência Farroupilha. Indicação de Procedência Farroupilha: a tipicidade certificada dos moscatéis   […]

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NEWS | Começam os trabalhos para a Denominação de Origem dos espumantes de Pinto Bandeira

Coordenar os trabalhos técnicos para estruturar a primeira Denominação de Origem exclusiva para vinhos espumantes finos é o novo desafio da equipe liderada pelo pesquisador Jorge Tonietto, da Embrapa Uva e Vinho. Ele reuniu representantes da Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho), gestora da IP de vinhos finos de Pinto Bandeira e […]

espumante
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NEWS | Cooperativa Vinícola Garibaldi lança concurso gastronômico Gold Chef Brasil

Inscrições iniciam neste sábado. Ação premiará a receita de prato principal mais criativa e inovadora, avaliada por um grupo de jurados especializados A gastronomia segue em alta, movimentando o imaginário e o paladar do país inteiro. E nada melhor do que colocar em prática os dotes culinários em uma competição para lá de especial. Em […]

Concurso Gold Chef Brasil
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NEWS | Casa Valduga ensina hóspede a elaborar espumante personalizado

Vinícola divulga datas para o “My Exclusive Champenoise”, pacote que proporciona experiência única e exclusiva para os visitantes A Casa Valduga preparou um pacote exclusivo para os apreciadores de espumantes. A partir de setembro, os hóspedes que escolheram a vinícola como destino, poderão vivenciar a experiência única do My Exclusive Champenoise. O pacote oferece uma […]

Espumante personalizado Casa Valduga
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NEWS | Casa Valduga lança nova safra do Storia Merlot

Vinícola comemora lançamento da safra 2011 do vinho ícone e inicia reserva para compra do produto A Casa Valduga comemora mais uma safra do seu renomado Storia Merlot. A partir de agosto, a safra 2011 do vinho ícone da vinícola, uma das mais aguardadas por apreciadores de vinho, estará disponível para comercialização. Este grande Merlot, […]

storia merlot casa valduga
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NEWS | Festival de risotos e buffet de sopas são atrações no jantar do Laghetto Stilo Centro

As noites de sextas e sábados têm opções diferenciadas de cardápio Para aquecer as noites frias de inverno em Gramado (RS), o Laghetto Stilo Centro incluiu no cardápio do restaurante Viernes opções diferenciadas para jantar. Nas sextas-feiras, há o Festival de Risotos com quatro tipos de risotos à la carte, mais saladas e sobremesas. Nos […]

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NEWS | Hamburgueria Juventus sedia exposição Vinhos da Serra

Hamburgueria Juventus realiza, até domingo (31/07), exposição Vinhos da Serra Com objetivo de destacar as qualidades e tradições regionais, a Hamburgueria Juventus sedia a exposição Vinhos da Serra, com peças e utensílios de antigos moradores de Caxias do Sul e da região, como barris, tinas, cestos de vime entre outros objetos cedidos pelo Museu Municipal de […]

Juventus
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NEWS | Festival do Moscatel: última semana para adquirir ingressos do 1º lote

Venda de ingressos do 1º lote, ainda disponíveis para as sextas e domingos, encerra em 31 de julho  Quem deseja participar do Festival do Moscatel – evento enogastronômico realizado nos dois primeiros finais de semana de setembro, em Farroupilha-RS – , ainda tem chance, até 31 de julho, de adquirir ingressos com valor diferenciado do […]

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NEWS | Cafeteria na Serra disponibiliza local para trabalho sem obrigação de consumo

Estabelecimento em Bento Gonçalves incentiva o aproveitamento do espaço com tomadas e internet sem restrição Indo contra uma tendência europeia de cafeterias que cobram pelo tempo de permanência e não pelo consumo, uma cafeteria de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, está disponibilizando seu espaço para trabalho sem a obrigatoriedade de “pedir algo”. Idealizada pelos jornalistas […]

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NEWS | Agora é a vez dos vinhos da IG Farroupilha chegarem ao mercado

Dois vinhos tranquilos e quatro espumantes, todos moscatéis, apresentados pelas vinícolas participantes da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin), foram degustados às cegas e aprovados por unanimidade pelos enólogos que compõem o Conselho Regulador da Indicação Geográfica (IG) Farroupilha, no laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho. Segundo […]

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