VÍDEOS | Vinícola feminina lança rosé para o verão

A vinícola Campos de Cima, de Itaqui (RS), na fronteira do Brasil com a Argentina, ostenta uma curiosa particularidade: da administração à colheita das uvas, quase todo o trabalho de elaboração de seus sofisticados vinhos é executado por mulheres. O caráter feminino de alguns de seus rótulos se expressa com muita personalidade neste delicioso rosé […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Um Primitivo da Puglia

Algumas castas europeias ainda são pouco conhecidas no Brasil. A Primitivo, por exemplo, teria migrado da Croácia para a Itália, e de lá para os Estados Unidos, onde tornou-se a uva emblemática da California, com o nome de Zinfandel. No programa Tudo Mais, da TVCOM, o editor de vinhos do site As Boas Coisas da […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Vinho e saúde

Em entrevista ao quadro As Boas Coisas da Vida, do TVCOM Tudo Mais, o Dr. Jairo Monson de Souza Filho, médico cardiologista e enófilo, fala aos jornalistas Regina Lima e Irineu Guarnier Filho sobre os benefícios do consumo moderado de vinho para a saúde. Especialista no assunto, o Dr. Jairo Monson está lançando o livro […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Os segredos de uma receita italiana

No programa As Boas Coisas da Vida da TVCOM, voltamos à Serra Gaúcha para revelar um dos mais bem guardados segredos culinários de uma tradicional vinícola da região: a receita de um xixo muito especial. Dica: o frango deve ficar de molho (de um dia para o outro) num tempero que leva:  espumante brut, sal, […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Veja como é possível tomar vinho tinto no verão

No programa Tudo +, da TVCOM, Irineu Guarnier mostra como é possível tomar vinho tinto mesmo nos dias mais quentes. Aprenda a gelar seu vinho da maneira correta. Assista ao vídeo: Nosso baldinho e o saca-rolhas foram feitos pela Boccati Vinhos. Estamos apaixonados por nossos acessórios! Assista também: VÍDEOS | Magnólia: O clima e o charme […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Magnólia: O clima e o charme dos anos 50

No programa As Boas Coisas da Vida deste sábado (22/11), às 19h30h, na TVCOM, fizemos uma viagem no tempo. Numa época onde a frigideire azul clara, o fogão laranja e o papel de parede com formas geométricas eram moda. Objetos garimpados em brechos e antiquários compõem o visual vintage do restaurante, bar e cinema Magnólia, […]

Bar é inspirado nos clássicos das telonas.
Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Conheça um antirrestaurante secreto

No programa As Boas Coisas da Vida deste sábado, na TVCOM, visitamos, em Porto Alegre, um restaurante secreto, ou como anfitrião e chef de cozinha, Luiz Roberto Targa, mesmo chama: antirrestaurante Mesa de San Miguel. O lugar não tem placa e você não encontra o endereço no Google. Para chegar até lá tem de fazer […]

Antirrestaurante Mesa de San Miguel
Clique para ler a matéria completa.

TVCOM | Neste sábado: um restaurante secreto, um passeio vintage e dois espumantes

No programa As Boas Coisas da Vida deste sábado (22/11), às 19h30h, na TVCOM, vamos fazer uma viagem no tempo. Numa época onde a frigideire azul clara, o fogão laranja e o papel de parede com formas geométricas eram moda. Objetos garimpados em brechos e antiquários compõem o visual vintage do restaurante, bar e cinema […]

Antirrestaurante Mesa de San Miguel
Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Adrenalina: testamos uma Ferrari 430 Spider

Você é apaixonado por carros? Não há quem goste de automóveis que nunca tenha sonhado em pilotar uma Ferrari. Os esportivos da lendária marca italiana do cavalino rampante rugem nos sonhos de dez entre dez apaixonados por carros em todo o mundo. São verdadeiros mitos do automobilismo, dentro e fora das pistas de competição. Verdadeiras […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Especial Monte Belo do Sul na TVCom

Para muitos turistas que vêm à Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos termina  logo depois da Vinícola Miolo e do Spa do Vinho. Poucos sobem a serrinha que leva à pequena Monte Belo do Sul, jovem município de 2 mil e 700 habitantes, emancipado de Bento Gonçalves há 22 anos, certamente por não imaginarem quanta beleza, paz […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Um vinhateiro de garagem

A uva e o vinho são as principais atividades econômicas do município de Monte Belo do Sul. São mais de 2 mil e 500 hectares de videiras, que produzem cerca de 45 mil toneladas de uvas por safra. Uma pequena parte desta produção vira vinho, nas 11 cantinas familiares do município. O restante, abastece as […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | A arte de fazer barricas

A confecção de barricas de madeira, chamada de tanoaria, é uma arte secular, passada de pai para filho. No mundo do vinho, as barricas de carvalho têm papel fundamental no afinamento e amadurecimento da bebida. Mas, a cada vez menos tanoeiros, como o seu Mesacaza, em atividade na Serra Gaúcha. Assista ao vídeo: SERVIÇO Tanoaria […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | O açúcar nos espumantes

Você sabia que a classificação BRUT, NATURE ou DEMI SEC  refere-se a quantidade de açúcar que um espumante tem? Essa escala foi determinada pela Legislação Brasileira com base nas legislações de outros países com mais tradição na elaboração destes produtos do que o Brasil.  No programa Tudo+, da TVCom, o editor-chefe do As Boas Coisas […]

Clique para ler a matéria completa.

VÍDEOS | Vinho top português na TVCom

Os vinhos portugueses estão cada dia melhores. Este João Portugal Ramos Estremus 2011 é uma joia artesanal do Alentejo. Blend de Trincadeira com Alicante Bouschet, elaborado com uvas selecionadas a mão e pisa a pé em lagares de mármore, conforme antiga tradição lusitana, tem tiragem limitadíssima de 2853 garradas (esta é a de número 1049). […]

Clique para ler a matéria completa.