NEWS | Vinícola Don Giovanni lança Chardonnay 2013

A vinícola Don Giovanni está lançando no mercado, neste mês de junho, seu novo Chardonnay safra 2013. O produto foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos próprios. “Tivemos uma safra excelente e o vinho produzido está de altíssima qualidade. Acreditamos que pode ser uma grande opção para degustar e presentear, inclusive para o dia dos namorados”, adianta […]

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TASTING | Branco encorpado

O Chile é famoso por seus vinhos tintos Carmenère e Cabernet Sauvignon. Mas também faz brancos interessantes. Este despretensioso Chardonnay 2013, rótulo de entrada da respeitável Casa Silva, com excelente custo-benefício (R$ 25), é um típico branco encorpado do Valle de Colchagua. Dourado, com notas de abacaxi em calda e manteiga em boca, acidez moderada, […]

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CONCURSO | Concorra a um vinho Dal Pizzol Quarenta Anos

Você poderá levar para a casa o vinho Dal Pizzol Quarenta Anos. O rótulo comemorativo ao aniversário da vinícola é um assemblage de quatro castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Nebbiolo. O vinho foi elaborado com uvas da Serra Gaúcha, da Serra do Sudeste e da Campanha, colhidas na ótima safra 2012. Foram produzidas apenas […]

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NEWS | Ingredientes especiais dão toque de romantismo em jantar na Don Giovanni

Os chefs Vicente Lovera e Fernando Bertini vão preparar jantar harmonizado com vinhos e espumantes da Don Giovanni, no próximo dia 12 de junho. Será no restaurante da pousada DG, localizado em meio aos vinhedos. No cardápio, ingredientes como rosas dão o toque de romantismo. Na entrada, o espumante Stravaganzza será servido com salada de […]

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NEWS | Merlot brasileiro é reconhecido na Suíça

O Brasil Vitivinícola estreia em 2014 com premiação na Suíça. Depois da França, Grécia, Inglaterra, Itália e Espanha, agora é a vez da Suíça reconhecer a qualidade da produção brasileira. A distinção vem do Concurso Mundial du Merlot, realizado de 24 a 27 de abril em Sierre. As 420 amostras de 18 países foram degustadas […]

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TASTING | A esplêndida longevidade do “Barão”

Grandes vinhos europeus com 20 ou 30 anos, em excelente forma, são relativamente comuns – basta ter um saldo bancário robusto para adquiri-los. Mas no Brasil, onde a vitivinicultura de alta qualidade tem menos de duas décadas de história, um vinho com mais de 20 anos, em excelente condição, é algo incomum. Caso deste notável […]

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GASTRÔ | A cultura gastronômica do Rio Grande do Sul

O Rio Grande do Sul, no extremo meridional do Brasil, foi colonizado em grande parte por imigrantes italianos, principalmente originários do Vêneto, mas também de outras regiões da Itália, a partir da segunda metade do século 19. Hoje, ainda é bastante presente nos restaurantes locais a influência da gastronomia italiana – sobretudo na Serra do […]

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TASTING | Joia da Copa

A pequena Lídio Carraro, do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, foi a vinícola escolhida pela Fifa para elaborar o vinho oficial da Copa do Mundo 2014 – o popular Faces. Este Merlot 2008, no entanto, é, para a dedicada família Carraro, o seu Ícone da Copa. Com tiragem limitada de apenas 2014 garrafas (a […]

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TASTING| Arte, literatura e terroir extremo

Quando a arte, a literatura e o vinho se encontram, temos o blend perfeito. O vinho não é apenas um suco de uvas fermentado. Também é história, geografia e cultura. É o caso deste Salamanca do Jarau Cabernet Sauvignon 2012. Edição especial do tradicional Província de São Pedro, da vinícola Routhier & Derricarrère, de Rosário […]

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TASTING | Sauvignon Blanc do frio

A uva Sauvignon Blanc se adaptou alegremente ao frio intenso e a altitude de 1.300 metros do Planalto Catarinense. Este Quinta da Neve Sauvignon  Blanc 2012, de São Joaquim, especialmente rotulado para o condomínio Reserva Cacupé, de Florianópolis, numa parceria com a Decanter, é um bela expressão daquele terroir. Medalha de Ouro no Concurso Mundial […]

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TASTING | Orgulho gaúcho

A autoestima dos gaúchos anda em baixa. O Rio Grande do Sul já foi o maior produtor de soja do Brasil. Perdeu a liderança para o Mato Grosso. Já foi líder na produção de trigo. Perdeu o posto para o Paraná – Estado para o qual também cedeu a dianteira na produção de carne de […]

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TASTING | O vinho da Kombi

A pequena vinícola Routhier & Darricarère, de Rosário do Sul (Campanha Gaúcha), elabora seus vinhos de alta gama dentro do conceito de “terroir extremo”, à base de fermentações espontâneas e leveduras indígenas. Este corte de Cabernet Sauvignon e Merlot segue a filosofia da casa (Uma parte do volume resulta de fermentação “sauvage”). É um vinho […]

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NEWS | A união do terroir do Vale dos Vinhedos e uma centenária técnica do Vêneto

A parceria entre um dos mais emblemáticos produtores do Vale dos Vinhedos e a maior fabricante de vinhos estilo amarone do Mundo, a italiana Masi, promete dar o que falar. Luiz Henrique Zanini, enólogo da Vallontano e uma equipe da vinícola italiana passaram os últimos oito anos estudando o projeto, chamado de Oriundi – Masi […]

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TASTING | Resgate das origens italianas

A vitivinicultura da Serra Gaúcha, aos poucos, se reencontra com suas origens italianas de mais de um século. Ao lado das francesas Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, florescem vinhedos de castas autóctones italianas quase esquecidas na região, como a Barbera e a Peverella. Este Sangiovese 2012, da pequena Cristofoli, na Rota das Cantinas Antigas, em […]

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VINHO | Lançamento da Veuve Clicquot Coleção Rosé Couture

Inspirada na haute-couture a Veuve Clicquot apresenta sua mais nova criação feita sob medida: a Coleção Rosé Couture. As ousadas embalagens da Maison Veuve Clicquot – Couture Box e Kit Couture – chegam ao Brasil com o design pespontado e oferecem uma criativa maneira de presentear. Originada na França assim como o champagne, a haute-couture […]

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TASTING | Assemblage comemorativo

São 13 gerações de uma família, na Itália e no Brasil, dedicadas à cultura do vinho. E, neste ano, a vinícola Dal Pizzol, localizada na Rota das Cantinas Antigas, em Bento Gonçalves (RS), comemora quatro décadas com um assemblage inusitado de quatro castas. O Dal Pizzol Quarenta Anos foi elaborado com uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, […]

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VINHO | Dal Pizzol comemora 40 anos com assemblage especial

A Vinícola Dal Pizzol, localizada na Rota das Cantinas Antigas, em Bento Gonçalves (RS), comemora quatro décadas de trabalho com o lançamento de um vinho muito especial. O Dal Pizzol Quarenta Anos é um assemblage de quatro castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Nebbiolo. O vinho foi elaborado com uvas da Serra Gaúcha, da Serra […]

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VINHO | Campos de Cima da Serra: um novo e promissor terroir

Vinhedos situados acima dos 900 metros de altitude em relação ao nível médio do mar. Invernos longos e muito frios, com temperaturas por vezes negativas. Verões secos, com calor de dia e temperaturas amenas à noite. Lenta maturação das uvas, que concentra aromas e sabores na fruta. Solos calcários e argilosos com boa drenagem da […]

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VINHO | Vintage de respeito

Primeiro espumante vintage da Vinícola Perini (Serra Gaúcha). Corte das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir colhidas pela Perini no verão de 2008. O tempo de garrafa aportou aromas delicados de casca de pão e muita cremosidade a este espumante de cor dourada elaborado pelo Método Tradicional. Perlage fino e persistente. Único problema: são apenas […]

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VINHO | Merlot para o outono

Merlot suculento, com boa acidez, madeira discreta e álcool na medida para um vinho de caráter jovial (12,5%), este lançamento da Vinícola Basso, de Farroupilha (RS), é uma ótima opção para as noites um pouco mais frias do outono – melhor ainda na companhia de um carré de cordeiro, de um espaguete ao sugo, ou […]

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VINHO | A fogueira das vaidades

“Vaidade das vaidades. Tudo sob o sol é vaidade e vento que passa” (Eclesiastes) Gosto de muitas coisas no mundo do vinho. Dos vinhedos. Das cantinas e dos seus cheiros. Das adegas escuras onde repousa em garrafas e barricas o produto precioso da terra e do trabalho árduo dos agricultores. Da simplicidade das pessoas que […]

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VINHOS | Português contemporâneo

Tão antiga e tão moderna, a vitivinicultura portuguesa surpreende com este blend alentejano de castas autóctones – como a emblemática Touriga Nacional – e internacionais, como Syrah e Cabernet Sauvignon. Entram ainda no corte Aragonez e Alicante Bouschet. João Portugal Ramos Vila Santa Reserva 2011. Vinho potente, bem estruturado, com 14% de álcool, tem frutas […]

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VINHO | A vez dos brasileiros na Expovinis

Estive pela primeira vez na Expovinis em 2011. Na época, o maior salão de vinhos da América Latina vivia uma de seus melhores momentos: presença de produtores de diversos países, estandes sempre cheios de profissionais do mundo do vinho e de enófilos, salas de palestras e cursos sempre lotadas, e muitos negócios acontecendo nas reuniões […]

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VINHO | Mercado de olho em rótulos brasileiros na Expovinis 2014

As vinícolas participantes do estande Vinhos do Brasil na 18º Expovinis Brasil – Salão Internacional do Vinho, comemoraram a procura por vinhos brasileiros durante o evento. Com balcões disputados,  20 empresas exibiram, durante três dias, seus portfólios de produtos para cerca de 10 mil pessoas. Além de lançamentos de rótulos, o estande organizado pelo Instituto […]

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