VIAGENS | Minha segunda vida em Puerto Varas

Não sei se isso já aconteceu com você, mas algumas vezes me senti completamente perdido em um lugar distante, desconhecido, e me perguntei como seria minha vida se tivesse que recomeçar do zero por ali. Lembro da última vez em que isto me aconteceu, há alguns anos. Foi em Puerto Varas, simpática cidadezinha do Sul […]

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VIAGENS | Moscou: cultura, história e muito mais

Por longos anos, a Rússia constou na minha lista de países prioritários à visitação. Um dia, porém, é preciso parar de sonhar e partir. Embarquei numa aeronave da TAP, num voo direto de Porto Alegre a Lisboa, no final de uma tarde chuvosa de setembro de 2012 e aterrissei com sol no velho continente, às 11h do dia seguinte. Como o voo para Moscou só saia às 18h, decidi, por comodidade, pernoitar na capital lusa. Tive tempo suficiente para um belo passeio pela pitoresca cidade.

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FLIGHT REPORT | Rally aéreo pela Avianca

Uma viagem de Salvador (BA) a Porto Alegre (RS), pela Avianca, pode ser considerada um rally aéreo, dependendo do voo. Mesmo quem gosta de voar, acaba se chateando com as muitas escalas da viagem. O percurso que fiz é realizado em duas etapas, com duas aeronaves diferentes, e com uma conexão em Brasília. Na primeira […]

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GASTRÔ | Uma mistura de temperos do mundo

O projeto pode parecer audacioso: explorar os sabores dos quatro cantos do planeta. O publicitário Caco Thys, também formado em gastronomia e com experiência em restaurantes na Austrália e Estados Unidos, quis trazer para Porto Alegre algo novo. “Na Austrália eu trabalhava num restaurante de comida internacional, e pensava: isso não existe em Porto Alegre. […]

Queijo do Nordeste
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GASTRÔ | Entrevista com a Chef Sabrina Rossi

Em seus cinco anos de carreira, Sabrina Rossi já trabalhou na Galícia, Espanha, e em Londres, em um hotel do bairro Westminster. Na mesma cidade, fez parte do badalado Ceviche, difundindo a culinária peruana entre os ingleses. A Chef, natural de São Leopoldo, no Rio Grande do Sul,  está acostumada com uma culinária rica e diversa. […]

Sabrina Rossi, a Chef
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VIAGENS | Uruguai, o novo queridinho dos gaúchos (parte 2)

Esqueça Santa Catarina! Eu sei, é difícil desapegar daquelas praias lindas, com águas claras e deliciosos frutos do mar. Mas, olhando para o outro lado, os gaúchos também encontram um litoral deslumbrante, com águas mais frias, mas igualmente azuis e carne para gaudério nenhum botar defeito. A distância pode ser maior (são cerca de 560 quilômetros até a praia […]

Farol de Cabo Polônio
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GASTRÔ: Uma viagem pelos aromas e sabores da Amazônia

Sem sair do lugar fomos convidados a viajar. Um passeio por pratos pouco comuns, feitos com ingredientes exóticos e de sabores marcantes. Nosso guia, o Chef amapaense Ofir Oliveira, trabalha há mais de duas décadas no resgate da culinária Amazônica. Muitos pratos criados por ele levam alimentos de origem indígena e africana. Partimos com um […]

Retumbão
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VIAGENS: O charme e a simplicidade de São Chico

A Serra Gaúcha vai muito além de Gramado e Canela. Esconde lugares encantadores. São Francisco de Paula é um deles. A menos de duas horas de Porto Alegre fica esse pequeno município de apenas vinte mil habitantes, carinhosamente apelidado de São Chico. Mas não confunda tamanho com atratividade – a cidade surpreende viajantes desavisados, como eu.

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VIAGENS: Itália, dois países em um

Uma Itália onde a língua é falada com sotaque alemão (idioma que aparece em fachadas, cardápios) e onde a arquitetura é típica germânica, como em Gramado, no sul do Brasil. Claro que isso não é exclusividade dali, fronteira com a Áustria, mas também com a Suíça.

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MÉXICO: Mais bonito e interessante do que você possa imaginar

O roteiro estava pronto. Faltava a companhia. Por sorte, encontrei a colega Luciene junto à porta do elevador. Perguntei de supetão: vamos para o México? México! Apesar da surpresa, aceitou o convite. Ao itinerário, acrescentou San Cristóbal de las Casas, município do estado de Chiapas, onde há 20 anos ocorreu o levante zapatista, liderado pelo subcomandante Marcos. Foi uma excelente ideia.

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VIAGENS: Memória afetiva e pedaços de vida

Chamo de pedaços de vida estes papeizinhos acumulados nas viagens. Pode ser os tickets de ingresso em um museu ou em uma igreja, o passe de um metrô, um folder, uma propaganda gratuita. Estes impressos coloridos ou em preto e branco são verdadeiras relíquias para mim.

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Um passeio pela bela Torre de Pisa

Pisa: da Torre na Praça dos Milagres, passando pelo rio Arno, até a praia, em Marina de Pisa. Na Itália, todos os caminhos levam à Roma, e, para chegar a um dos monumentos mais famosos do mundo, a lógica não é muito diferente. Vídeo:  Dani Poli

Cathedral and Leaning Tower, Pisa, Italy
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VIAGENS: A mágica e colorida Burano

Charmosa, Burano encanta à primeira vista. Quem visita Veneza deve dar um pulinho até esta colorida ilha. Afinal, ela situa-se a apenas sete quilômetros da terra do explorador Marco Polo, uns 40 minutos de vaporetto. O destaque neste pedaço de terra cercado de água por todos os lados é a produção de renda artesanal. Uma tradição remota ao século 16.

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VIAGENS: Compre menos, fotografe mais e reembolse impostos

Fique atento às devoluções de tributos embutidos nas compras no exterior. Em muitos lugares, o encargo reposto é o Imposto de Valor Agregado (IVA), similar ao nosso ICMS. O tax free não é oferecido em todas as lojas e nem em todos os países. Convém certificar-se antes de adquirir o produto e informar-se sobre o valor mínimo para obter o benefício, que pode ser de 10% ou mais.

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VIAGENS: Lagos de Plitvice: um santuário ecológico imperdível

Na moda, a Croácia acolhe paraísos ambientais de tirar o fôlego. O Parque Nacional dos Lagos de Plitvice é um dos destinos mais procurados pelos viajantes. Situado entre Zagreb, capital do país, e a praiana Split, o local foi declarado Patrimônio da Humanidade pela Unesco, em 1979. Também está próximo da Itália, da Eslovênia e da Bósnia Herzegovina.

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VIAGENS: Gnomos existem e moram na Polônia

Entre tantas dúvidas, só resta uma certeza: duendes existem e escondem-se em Wroclaw. Esta cidadezinha situada a 350 quilômetros de Varsóvia, capital da Polônia, parece ser uma página caída de um livro de histórias infantis. O povoado está entre Varsóvia e Praga. Tem uma excelente rede hoteleira, bons restaurantes e ótimas cafeterias. Muito tradicional por lá é comer a sopa de beterraba, rala, porém saborosa.

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