DRINKS | Quatro pubs para curtir como um londrino nativo

Tem uma coisa que eu tento evitar em viagens: aqueles lugares apinhados de turistas e que todo mundo indica. Exceto os clássicos, é claro. Não é arrogância, não é desprezo pelos roteiros turísticos tradicionais. Mas penso que a gente precisa viver um pouco da realidade local para aprender e aproveitar mais. Eu, que sou apenas […]

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NEWS | Participação em vindima marca encerramento do curso de sommelier da ABS-RS

Essa é a primeira vez que alunos têm a oportunidade de acompanharem processo de colheita e vinificação, que acontece no Spa do Vinho A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) preparou uma programação especial para a conclusão do último módulo da terceira turma do seu tradicional Curso Profissional de Sommelier. No sábado (4), os alunos […]

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NEWS | Chef italiano assina cardápio de jantar harmonizado na Vineria Brasil  

Iniciando a programação de 2017 da Vineria Brasil, a sommelier Carla Carvalho recebe nesta quarta-feira, 18 de janeiro, às 20h, o chef da Toscana Jacopo Carandini, que assina cardápio do Jantar Harmonizado com rótulos da Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul. “Estamos com uma bela agenda de jantares, petit comitês e degustações temáticas para […]

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VINHOS | Sabe a diferença entre vinho orgânico, biodinâmico, natural ou sem sulfitos?

As palavras, os termos, são importantes quando se fala de vinho. Com este texto, gostaria de passar algumas informações a respeito das palavras utilizadas que, sobretudos nestes últimos tempos, estão na boca de todo mundo: biológico, biodinâmico, natural, sem sulfitos. Leia também: VINHOS | Barbaresco: um Nebbiolo de nobre origem italiana BIO o ORGANIC A […]

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NEWS | ABS-RS fecha 2016 formando mais de 100 sommeliers no RS

Segunda turma concluiu o curso em novembro com diferencial de aulas acontecerem dentro de vinícolas  A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS-) fecha 2016 com muitos motivos para brindar. A entidade, que completa dois anos de atuação, foi responsável pela formação de cerca de 80 sommeliers profissionais, sendo 40 graduados no mês de […]

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NEWS | Vineria Brasil comemora um ano com coquetel em parceria com vinícola Dunamis

Evento marca parceria com a  marca, que inaugura lounge no empreendimento na Zona Sul de Porto Alegre e lança espumante Brut Rosé Champenoise Neste sábado, 17 de dezembro, às 20h, a Vineria Brasil abre as portas para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, com coquetel com rótulos vinícola Dunamis, da Campanha Gaúcha. O evento marca […]

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NEWS | Edegar Scortegagna é o novo presidente da ABE

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já escolheu sua nova Diretoria para a gestão 2017-2018. O enólogo Edegar Scortegagna foi eleito presidente da entidade e estará à frente da associação pelos próximos dois anos. A eleição, realizada no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, ocorreu após Scortegagna apresentar as propostas aos associados. O candidato pertencia […]

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VINHOS | Harmonizando vinhos e roupas

É isso mesmo, você não leu errado! O nosso post de hoje não é sobre harmonizar vinhos com carnes, peixes ou doces… É sobre harmonizar vinhos com roupas mesmo! É que acreditamos que vinhos combinam com tudo, inclusive com roupas… por que não? Por isso, estamos lançando camisetas temáticas com frases sobre vinhos! 🙂 São modelos masculinos e […]

Modelo feminino com gola mais aberta, acinturada e mais comprida na parte de trás
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NEWS | Rock Garibaldi é na próxima semana

O Rock Garibaldi terá nova edição este ano. O evento será no dia 20 de novembro, domingo, na Praça Loureiro da Silva. As bandas se apresentam a partir das 15h. Toda a comunidade está convidada a prestigiar as apresentações. A ordem foi definida por sorteio realizado na última terça-feira, 8. As apresentações serão as seguintes: […]

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NEWS | Medalha de ouro para vinhos brasileiros em concurso uruguaio

Os produtos se destacaram no “Tannat al Mundo Terruño de Oro”, realizado em Montevideo, no Uruguai  A VI edição do concurso internacional “Tannat al Mundo Terruño de Oro”, realizado de 30 de outubro a 3 de novembro, em Montevideo, no Uruguai, ratificou o potencial brasileiro para a produção de vinhos da variedade Tannat. Os 12 […]

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VINHOS | Abadia de Novacella, no Alto Adige, produzindo vinho desde 1142

A origem desta famosa vinícola italiana é obra de uma ordem religiosa católica, os Canônicos Regulares Agostinianos. Estamos no período do Papa Urbano II (1088 – 1099) quando, em documento oficial, encontra-se referencia direta a “Regula Sancti Augustini” (Regola de Santo Agostinho). A Abadia surge em 1142 quando o beato Artmanno, bispo de Bressanone, decidiu […]

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VINHO | Pinot Noir: uma realidade multifaceta.

Comporta-se caprichosamente com frequentes mutações. Basta transportá-lo de sua região de origem, a Borgonha, onde dá os melhores resultados, que reage assumindo características completamente distintas, dando um vinho que em nada se assemelha ao modelo original. Zona A Borgonha é provavelmente sua terra de origem. A Pinot Noir é uma das casta mais antigas de que […]

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VINHOS | João Portugal Ramos Filho: vinho é cultura

O que é vinho para você? Apenas uma bebida? Para João Portugal Ramos Filho, vinho é muito mais do que isso. Ele cresceu ouvindo histórias de uvas e videiras ao redor de taças e vinhos portugueses. Mais do que uma bebida de celebração, o vinho está presente no dia-a-dia da família, acompanhando todas as refeições. Durante visita […]

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VINHOS | Churrasco: o vinho ideal para cada corte bovino

Fim de semana chegando e você já está pensando no churrasco de domingo. Para quem curte servir o assado com um bom vinho, é importante saber que não há um estilo único de tinto indicado para esta harmonização. Na hora de comprar a carne é importante saber as características do corte. Para te ajudar nesta escolha e […]

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VIAGENS | Garibaldi passa a ter a Rota Turística Via Orgânica

Dez empreendimentos de Garibaldi ligados à produção agroecológica e artesanal lançaram hoje, 18 de outubro, a Via Orgânica: uma das primeiras rotas do Brasil em propriedades orgânicas certificadas. Além de turismo rural, o roteiro inclui restaurante, vinhos e espumantes alternativos, cooperativa, comércio, hospedagem e indústria – todos dentro da temática do alimento aliado à saúde, […]

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VINHOS | Feteasca Neagra, uma casta autóctone da Romênia

Na Europa a Romênia é o quinto país por área plantada com videiras, alcança 180.000 hectares e possui oito regiões vinícolas. Uma nação com um território altamente vocacionado à vitivinicultura por razões climáticas e que conta com um terroir peculiar e distinto, um valor agregado importante, por meio da presença de variedades autóctones, tanto de […]

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VINHOS | Piccolo Piacere: para degustar, petiscar e contemplar

Não existe tempo ruim para o ‘Piccolo Piacere’. O novo atrativo do Ecomuseu da Cultura do Vinho Dal Pizzol, localizado na Rota Cantinas Históricas, é um convite para quem curte novas experiências enoturísticas em meio à natureza. Faça chuva ou faça sol, o cenário oferece múltiplas possibilidades para degustar, petiscar e contemplar um espaço que […]

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AVALIAÇÃO NACIONAL | Safra 2016 consagra a diversidade do vinho brasileiro

Das 16 amostras degustadas por 850 apreciadores da bebida, 11 são de variedades diferentes O Brasil é o país da diversidade, e isso se refletiu na 24ª Avaliação Nacional de Vinhos, realizada no sábado, 24 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia […]

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VINHOS | Primavera: selecionamos 4 vinhos para beber na estação das flores

Sugestões de rótulos refrescantes para a estação mais esperada do ano Depois de um dos invernos mais rigorosos dos últimos tempos eis que as temperaturas começam a subir, os dias tornam-se mais longos, as árvores mais floridas e as pessoas mais alegres. Tudo isso porque no dia 22 de setembro começa oficialmente a primavera, mas […]

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