TASTING | Riesling alemão com bom preço-qualidade

Ninguém faz vinhos Riesling tão deliciosos quanto os alemães (Com exceção, talvez, dos franceses da Alsácia). Mesmo alguns rótulos com preços mais acessíveis – caso deste Anselmann Riesling 2012, de R$ 70 – têm aquela inconfundível nota mineral de pedra de isqueiro (ou pólvora) no nariz e uma acidez e um frescor encantadores em boca. O Riesling (Renano, claro) da família Anselmann é seco (Trocken), equilibrado, com álcool na medida para um branco leve (12,5%), e alude à maçã verde e pêra no palato. Excelente companhia para saladas, queijos delicados, peixes grelhados e frutos do mar.

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