TASTING | Rosé sensual

A vinícola familiar Campos de Cima, de Itaqui, na Campanha Oriental do Rio Grande do Sul, ostenta uma curiosa particularidade: da administração a colheita das uvas, quase todo o trabalho de elaboração de seus sofisticados vinhos é executado por mulheres. O caráter feminino de alguns de seus rótulos se expressa com muita personalidade neste delicioso rosé Irene Antonietta 2014 (Cabernet Sauvignon+Merlot, 1.800 garrafas, apenas). Delicado, sensual, encanta à primeira vista pela cor – salmão, ou blush, como preferem os americanos (embora este lembre mais os rosados da Provence). O primeiro ataque olfativo remete a rosas e frutas cítricas. A acidez vibrante e o sabor de morangos frescos aportam vivacidade ao conjunto. Os enólogos franceses Michel e Annabelle Fabre assinam o rótulo. O nome é uma homenagem da proprietária da vinícola à sua avó materna, que amava os vinhos rosés. Bonita homenagem, belo vinho.

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