VÍDEO | Podridão nobre e colheita tardia

Uvas atacadas por um fungo muito especial, ou colhidas bem depois da época normal de colheita, perdem água e concentram açúcares. Resultado: vinhos doces, excelentes companhias para sobremesas, queijos azuis, patês ou mesmo para a meditação. São características diferentes, que podem ou não estar presentes em um mesmo vinho. Como neste rótulo sul-africana muito especial, (um late harvest parcialmente botritizado) importado pela Porto a Porto, que degustamos com a apresentadora Regina Lima, no programa TVCom Tudo Mais. Confira.

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