VÍDEO | Um passeio pela Borgonha

O As Boas Coisas da Vida publica, hoje, o primeiro episódio da série Caves e Sabores. O programa conduzido por Jean Claude Cara, um conhecedor da gastronomia e dos vinhos franceses, visita produtores locais da Borgonha, na França.

No primeiro episódio, Jean pega seu velho Renault 4L (carro adorado pelos franceses) e segue em direção à pequena cidade de Bligny-sur Ouche para caçar trufas no verão. No caminho ele participa de uma colheita selvagem de cerejas e ervas. Em Morey Saint Denis, Jean conhece a produção do pombo de Bresse e visita a vinícola Domaine du Clos de Lambrays. Lá ele degusta um Grand Cru 2006 e harmoniza com um prato criado pelo chef do Restaurante Loiseau des Vignes. Assista:

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